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क्या आपको आलू पसंद है? तुम अकेले नहीं हो। पूरी दुनिया में लोग आलू उगाते हैं और उन्हें फ्रेंच फ्राइज़, आलू सलाद, मसले हुए आलू और दर्जनों अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों में बदल देते हैं। वे जो नहीं जानते हैं, और जो आप अब तक नहीं जानते होंगे, वह यह है कि आलू एक ऊर्जा स्रोत भी हो सकता है। इजरायल के शोधकर्ताओं ने पता लगाया है कि आलू की ऊर्जा 20 घंटे तक एक कमरे को प्रकाश में ला सकती है या सेल फोन को चार्ज कर सकती है।
क्या? वो कैसे संभव है? आलू से किसी को कभी कोई झटका नहीं लगा। यह भी नकारात्मक और सकारात्मक टर्मिनलों नहीं है, तो यह कैसे एक बैटरी हो सकता है? इस स्टार्च वाली सब्जी के अंदर का रस जो आलू की बैटरी बनाता है। वे फॉस्फोरिक एसिड में समृद्ध हैं, उनमें सभी प्रकार के भंग लवण, और सोडियम (Na) होते हैं+), पोटेशियम (K)+) और क्लोराइड (Cl-) आयनों लाजिमी है। ये आयन आलू के रस को एक इलेक्ट्रोलाइट बनाते हैं, जो एक तरल पदार्थ है जो बिजली का संचालन करने में सक्षम है। आपको बस इतना करना है कि इलेक्ट्रोड की एक जोड़ी जोड़ें। यदि आप सही सामग्री से बने इलेक्ट्रोड चुनते हैं, तो उनमें से एक (कैथोड) मुक्त इलेक्ट्रॉनों का उत्पादन करेगा, और दूसरा (एनोड) उन्हें आकर्षित करेगा। यह एक चार्ज अंतर पैदा करता है, और जब आप इलेक्ट्रोड को एक संचालन तार के साथ जोड़ते हैं, तो प्रवाह होगा।
चिंता मत करो। एक आलू की बैटरी से करंट आपको चोट पहुंचाने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। यदि आप अपनी उंगली से नंगे तार को छूते हैं, तो आप हल्के झुनझुनी महसूस कर सकते हैं। आप इनमें से कई आलू की बैटरी को एक साथ वायरिंग करके बढ़ा सकते हैं, और आखिरकार आप एक एलईडी को रोशनी देने के लिए पर्याप्त उत्पन्न कर सकते हैं, जो तब तक जले रहेंगे जब तक कि आलू का रस नहीं निकल जाता। इसमें लगभग एक दिन लग सकता है।
एक आलू की बैटरी का निर्माण कैसे करें
Youll को शायद घर के चारों ओर एक आलू की बैटरी बनाने की जरूरत है। यदि नहीं, तो आप पा सकते हैं कि आपको किसी हार्डवेयर स्टोर पर क्या चाहिए।
आमतौर पर आलू को स्टोर में आने से पहले साफ किया जाता है, लेकिन उनमें अक्सर अवशिष्ट गंदगी होती है। इस पानी से कुल्ला करें और एक तौलिया के साथ आलू को सूखा लें। यह आपके आलू विज्ञान परियोजना के साथ हस्तक्षेप करने वाली अशुद्धियों की संभावना को दूर करता है। यदि आपके पास एक बड़ा आलू है, तो आप इसे आधा में काटने पर विचार कर सकते हैं। आधा आलू एक पूरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है, और आप इसे टेबल पर फ्लैट कर सकते हैं ताकि यह चारों ओर रोल न करे।
एक छोर के पास आलू में जिंक कील को दबाएं। यह कोर में आधे रास्ते में घुसना चाहिए।संभव के रूप में आलू के विपरीत छोर के करीब एक ही गहराई पर तांबा इलेक्ट्रोड डालें। (यदि आपने अपने आलू को आधा में काट लिया है, तो इलेक्ट्रोड और नाखून को सीधे आधे के विपरीत दिशा में रखें।) दो इलेक्ट्रोड एक-दूसरे को स्पर्श नहीं करना चाहिए। वास्तव में, इलेक्ट्रोड के बीच की दूरी जितनी अधिक होगी, बैटरी बेहतर काम करेगी। यदि आप अपने कॉपर इलेक्ट्रोड के रूप में एक पैसा का उपयोग करते हैं, तो आपको इसके लिए एक स्लॉट बनाने के लिए चाकू से आलू की त्वचा में एक छोटा सा कट लगाना पड़ सकता है।
2-वोल्ट रेंज में वोल्ट्स पढ़ने के लिए मीटर सेट करें। कॉपर इलेक्ट्रोड से पॉजिटिव (रेड) लीड को कनेक्ट करें, जो एनोड है, और नेगेटिव (ब्लैक) जिंक इलेक्ट्रोड को लीड करता है, जो कैथोड है। मीटर की जाँच करें, और voilà! आप लगभग 0.5 वोल्ट के एक सकारात्मक पढ़ने पर ध्यान देंगे।
वोल्टेज बढ़ाना
यदि आप मीटर से लीड काटते हैं और उन्हें एक एलईडी से जोड़ते हैं, तो यह संभवतः प्रकाश नहीं करेगा। एक एलईडी के लिए कम से कम 1.5 वोल्ट और वर्तमान के 10 मिलीमीटर की आवश्यकता होती है, और आलू की बैटरी केवल 0.5 वोल्ट की आपूर्ति करती है। हालांकि, याद रखें कि आप श्रृंखला में बैटरी को जोड़कर वोल्टेज बढ़ा सकते हैं। आप शायद एक एलईडी को रोशन करने के लिए तीन आलू से पर्याप्त वोल्टेज प्राप्त कर सकते हैं।
दो और आलू की बैटरी तैयार करें, और फिर उन्हें एक साथ जोड़ने के लिए मगरमच्छ क्लिप के साथ तारों का उपयोग करें। एक तार के एक लीड को पहले आलू पर एनोड और दूसरे पर कैथोड पर ले जाएँ। दूसरे आलू पर एनोड के लिए एक दूसरे तार का एक लीड संलग्न करें और दूसरा तीसरे आलू पर कैथोड पर ले जाएं। यह आपको एक मुफ्त कैथोड (पहले आलू पर) और एक मुफ्त एनोड (तीसरे आलू पर) छोड़ देता है। इन इलेक्ट्रोड से मीटर को कनेक्ट करें, और आपको कम से कम 1.5 वोल्ट का रीडिंग प्राप्त करना चाहिए। अब मीटर को डिस्कनेक्ट करें और एलईडी को कनेक्ट करें, और इसे मंद रूप से चमकना चाहिए।
आप अधिक बैटरी जोड़कर वोल्टेज बढ़ा सकते हैं, लेकिन एलईडी चमक को तेज बनाने के लिए आपको वास्तव में अधिक वर्तमान की आवश्यकता है। आप समानांतर में बैटरी को चालू करके वृद्धि करते हैं।
करंट बढ़ाना
एक बैटरी बैंक का निर्माण करने के लिए जो एक ही वोल्टेज की आपूर्ति करता है लेकिन वर्तमान को दोगुना करता है, आपको तीन और आलू की बैटरी और छह और कनेक्शन तारों की आवश्यकता होगी। आलू को तीन जोड़े में अलग करें और समानांतर में प्रत्येक जोड़ी को एक तार और दूसरे तार के साथ उनके कैथोड के साथ जोड़कर जोड़ दें। अब एक जोड़ी के एनोड को दूसरी जोड़ी के कैथोड और तीसरे के कैथोड के लिए उस जोड़ी के एनोड को जोड़कर श्रृंखला में तीन जोड़ियों को एक साथ तार दें। कनेक्ट पहली जोड़ी के कैथोड और तीसरे के एनोड की ओर जाता है और एलईडी की ओर जाता है। इसे और अधिक उज्ज्वल रूप से जलना चाहिए।
इस सेटअप को एक डिजिटल घड़ी को बिजली देने के लिए पर्याप्त बिजली प्रदान करनी चाहिए। यदि नहीं, तो आपके आलू घड़ी बैटरी बैंक को एक या दो और जोड़े आलू की आवश्यकता हो सकती है।
वेजी पॉवर का उपयोग कर लाइट टू द वर्ल्ड
दुनिया भर में कई ग्रामीण समुदाय बिजली के ग्रिड से बहुत दूर हैं। इन समुदायों के लिए प्रकाश की आपूर्ति करने के प्रयास में, हिब्रू विश्वविद्यालय येरुशलम के हैम रैबिनोविच के नेतृत्व में एक टीम ने एक उपकरण का निर्माण किया जो आलू के स्लाइस के साथ काम करता है। टीम को कुछ बहुत ही रोचक लगा। आलू को आठ मिनट तक उबालने से वास्तव में इसकी विद्युत क्षमता बढ़ जाती है। उबालने से आलू के अंदर कोशिका झिल्ली फट जाती है और अधिक आयनों को उपलब्ध कराकर इलेक्ट्रोलाइट्स को बढ़ाता है। उन्होंने पाया कि उबलने से 10 के कारक से विद्युत प्रवाह बढ़ता है, जो एक महत्वपूर्ण अंतर है।
उबले हुए आलू के एक स्लाइस का उपयोग करते हुए, इज़राइली अनुसंधान दल ने एक बैटरी का निर्माण किया जो 20 घंटे तक एक एलईडी संचालित करता था। जब एलईडी बाहर चली गई, तो उन्होंने बस 20 घंटे की अतिरिक्त रोशनी पाने के लिए उबले हुए आलू का एक ताजा टुकड़ा डाला।
आलू एकमात्र फल या सब्जी पैदा करते हैं जो ऐसा कर सकते हैं। नींबू, संतरे, सेब, स्ट्रॉबेरी और केले सभी में इलेक्ट्रोलाइटिक रस होते हैं, और इनमें से कुछ - विशेष रूप से नींबू - आलू से भी बेहतर काम करते हैं। अधिकांश फलों और सब्जियों के साथ समस्याएं दुगनी होती हैं: वे आलू की तरह कठोर होते हैं, और वे कीड़े को आकर्षित करते हैं। आलू का एक और फायदा है। जैसा कि दुनिया चौथा सबसे प्रचुर मात्रा में खाद्य फसल है, वे पूरी दुनिया में उपलब्ध हैं।
रैबिनोविच और उनकी टीम ने एक आलू बैटरी किट बनाई जो बिजली बनाने के लिए आवश्यक है। बस आलू जोड़ें। इस तरह से पैदा होने वाली बिजली की कीमत लगभग $ 9 प्रति किलोवाट घंटा है। यह डी-सेल बैटरी से बिजली की तुलना में अनुकूल है, जिसकी लागत लगभग $ 84 प्रति किलोवाट घंटे है।