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रसायन विज्ञान, एक क्षेत्र के रूप में, तीन प्रकार की शराब को स्वीकार करता है: आइसोप्रोपिल, मिथाइल और एथिल अल्कोहल। इस प्रकार के प्रत्येक अल्कोहल में अलग-अलग गुण होते हैं, इसलिए यह वैज्ञानिकों के लिए महत्वपूर्ण है - और सामान्य रूप से मनुष्यों के लिए - यह निर्धारित करने के लिए कि किस प्रकार की शराब है, यदि केवल सुरक्षा कारणों से। प्रत्येक प्रकार की शराब में व्यक्तिगत और औद्योगिक वातावरण में विशिष्ट अनुप्रयोग होते हैं। जबकि शराब का कोई भी रूप मनुष्यों के लिए अच्छा नहीं है, प्रति सेक्शन, प्रजाति में एक मनोरंजक दवा के रूप में एथिल अल्कोहल का उपयोग करने का एक लंबा इतिहास है।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)
शराब के तीन मुख्य प्रकार हैं: इसोप्रोपाइल, मिथाइल और एथिल। सभी विषाक्त हैं, और केवल एथिल, या अनाज, शराब का सेवन मनुष्यों द्वारा किया जा सकता है, लेकिन अन्य लोग जीवाणुरोधी एजेंटों या ईंधन के रूप में उपयोग करते हैं।
आइसोप्रोपिल एल्कोहाल
इसोप्रोपाइल अल्कोहल - जिसे आइसोप्रोपेनॉल या 2-प्रोनपोल या रबिंग अल्कोहल भी कहा जाता है, अधिक सामान्यतः चिकित्सकों के बीच उपयोग होता है, जो इसके ठंडा और कीटाणुरोधी गुणों के लिए सतहों, उपकरणों और मानव शरीर पर जहरीला पदार्थ रगड़ते हैं। पानी और प्रोपलीन के संयोजन से निर्मित, रगड़ शराब नसबंदी के लिए अच्छी तरह से काम करता है। इसकी उच्च वाष्पीकरण दर इसे सफाई इलेक्ट्रॉनिक्स के लिए एक आम विकल्प बनाती है, हालांकि यह रोज़मर्रा के सफाई उत्पादों में भी पाया जाता है। Isopropyl शराब भी सौंदर्य प्रसाधनों में पाया जाता है, जिसमें लोशन भी शामिल है। इस प्रकार की शराब के लिए रासायनिक सूत्र C3H8O है। अक्सर, आइसोप्रोपिल अल्कोहल - अन्य खतरनाक प्रकार के अल्कोहल के साथ - उत्पादों में कड़वे एजेंट होते हैं जो लोगों को इसे पीने से रोकते हैं।
मिथाइल अल्कोहल
मिथाइल अल्कोहल, जिसे मेथनॉल और लकड़ी शराब भी कहा जाता है, मुख्य रूप से औद्योगिक विलायक के रूप में उपयोग करता है। उदाहरण के लिए, पेंट रिमूवर और फोटोकॉपियर डेवलपर्स इसका उपयोग करते हैं। अनुभव और जानने वाले लोग अन्य रसायनों को बनाने के लिए मिथाइल अल्कोहल का भी उपयोग करते हैं। फार्मलाडिहाइड मेथेनॉल के अपघटन के रूप में बनता है - कुछ उद्योग इस उपोत्पाद का उपयोग प्लास्टिक से विस्फोटक बनाने के लिए करते हैं। यह आंतरिक दहन इंजनों को ईंधन देने और अन्य ईंधन को ठंड से बचाने के लिए काम करता है, इसके उच्च हिमांक बिंदु, -143.68 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए धन्यवाद।
एथिल अल्कोहल
लोग - ज्यादातर वयस्क - पेय में एथिल अल्कोहल, जिसे कभी-कभी अनाज शराब कहा जाता है, का उपभोग करते हैं। लोग आमतौर पर एथिल अल्कोहल को एक पतला सांद्रता में ग्रहण करते हैं - एकाग्रता के स्तर को मादक पेय के प्रमाण के रूप में जाना जाता है - इसके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए। एथिल अल्कोहल को मूड और व्यवहार को बदलने की क्षमता के लिए जाना जाता है। ब्रूअर और डिस्टिलर आमतौर पर उच्च चीनी सामग्री के साथ अनाज या पौधे के अन्य टुकड़ों से इसे बनाते हैं। जिगर आमतौर पर मानव शरीर से एथिल अल्कोहल को फ़िल्टर करने में सक्षम होता है, लेकिन लिवर की तुलना में तेजी से सेवन किए जाने पर एथिल अल्कोहल अभी भी विषाक्त है जो इसे चयापचय कर सकता है। मिथाइल अल्कोहल की तरह, एथिल अल्कोहल का उपयोग औद्योगिक विलायक और ईंधन योज्य के रूप में भी किया जाता है।