विषय
साल्टपीटर रसायन पोटेशियम नाइट्रेट और सोडियम नाइट्रेट का लोकप्रिय नाम है। यह संवेदनशील दांतों के लिए उर्वरक, विस्फोटक, खाद्य संरक्षक, प्रणोदक और टूथपेस्ट का एक महत्वपूर्ण घटक है। पोटेशियम नाइट्रेट का एक केंद्रित समाधान पेड़ के स्टंप जैसे वनस्पति पदार्थ के अपघटन को गति देता है। इसमें ऑक्सीकरण गुण होते हैं जो इसे धातुओं के लिए जंग अवरोधक के रूप में उपयोगी बनाते हैं। पोटेशियम नाइट्रेट भी उच्च रक्तचाप और एनजाइना के उपचार में एक चिकित्सा उपयोग है।
पक्षी गुआनो
सोडियम नाइट्रेट और संबंधित यौगिकों के रूप में प्राकृतिक नमक की सबसे बड़ी घटना चिली के अटाकामा रेगिस्तान में है। चिली साल्टपीटर कहा जाता है, यह पक्षी गुआनो की जमा राशि से प्राप्त होता है। इन जमाओं की रासायनिक प्रसंस्करण पोटेशियम नाइट्रेट को अलग करती है।
पौधे
पोटेशियम नाइट्रेट के रूप में साधारण नमक का पौधा सूरजमुखी, सामान्य बोरेज, सेलडाइन और तम्बाकू जैसे पौधों की पाल में होता है। पालक, अजवाइन और गोभी जैसी सब्जियों में पोटेशियम नाइट्रेट की महत्वपूर्ण मात्रा होती है।
चूना पत्थर की गुफाएँ
लवण की गुफाओं में क्रिस्टलीयकृत जमाव चूना पत्थर की गुफाओं में होते हैं जो घर के चमगादड़ या अन्य जीव होते हैं। नाइट्रिफिकेशन की एक प्रक्रिया तब शुरू होती है जब पशु की बूंदें चूना पत्थर के संपर्क में आती हैं। परिणामी नाइट्रेट यौगिक वर्षा के पानी में घुल जाता है और जमीन पर गिरता है जहां यह नमक छोड़ता है। ऐसी गुफाएँ इटली, संयुक्त राज्य अमेरिका (टेनेसी और केंटकी) और अफ्रीका में हैं।
मिट्टी
साल्टपीटर भारत की गंगा घाटी में मिट्टी में क्रिस्टलीय नसों के रूप में और इंडोनेशिया के कुछ हिस्सों में मिट्टी पर प्रतिदीप्ति के रूप में होता है। यह पानी में नमक को भंग करके और नमक प्राप्त करने के समाधान को वाष्पित करके इकट्ठा किया जाता है।