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कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं में, परमाणु नए अणुओं या यौगिकों को बनाते हैं, जबकि अन्य रासायनिक प्रतिक्रियाएं परमाणुओं को एक दूसरे से अलग होने या किसी अन्य परमाणु के साथ व्यापार स्थानों को तोड़ने का कारण बनती हैं। क्योंकि आप परमाणुओं के इस आदान-प्रदान को नहीं देख सकते हैं, इसलिए आपको यह जानने के लिए भौतिक गुणों में परिवर्तन देखना होगा कि क्या रासायनिक प्रतिक्रिया हुई है।
रंग बदलता है
रंग में परिवर्तन अक्सर एक रासायनिक परिवर्तन को इंगित करता है। उदाहरण के लिए, स्टैच्यू ऑफ लिबर्टी अपने हरे रंग के लिए जाना जाता है, लेकिन प्रतिमा तांबे की एक परत में ढकी हुई है, जो चमकदार भूरे रंग की धातु है। तांबे की यह परत रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला से गुज़री है, जिसके कारण तांबा हरा हो जाता है। सबसे पहले, कमी-ऑक्सीकरण, या रेडॉक्स, तांबे और ऑक्सीजन के बीच प्रतिक्रिया तांबा ऑक्साइड बनाती है। तांबा भी हवा में सल्फर के साथ प्रतिक्रिया करता है, तांबा सल्फाइड बनाता है, जो आगे हवा में कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में हाइड्रोक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करता है जो कि पत्ती की परत का निर्माण करता है जो प्रतिमा को अपना हरा रंग देता है।
तापमान में बदलाव
तापमान में बदलाव से यह भी संकेत मिल सकता है कि रासायनिक परिवर्तन हुआ है। एक्ज़ोथिर्मिक प्रतिक्रिया गर्मी को दूर करते हैं जबकि एंडोथर्मिक प्रतिक्रिया गर्मी को अवशोषित करते हैं। आयरन ऑक्साइड और एल्युमिनियम के बीच थर्माइट की प्रतिक्रिया एक एक्ज़ोथिर्मिक प्रतिक्रिया है जो इतनी चरम है कि यह वास्तव में लोहे के उत्पाद को पिघला देती है। यदि आप बेरियम हाइड्रॉक्साइड ऑक्टाहाइड्रेट और सूखे अमोनियम क्लोराइड को एक बीकर में मिलाते हैं और इसे उस पर पानी के साथ एक लकड़ी के ब्लॉक पर रखते हैं, तो आप रासायनिक परिवर्तन का निरीक्षण कर सकते हैं क्योंकि प्रतिक्रिया इतनी अधिक है कि यह ब्लॉक पर पानी जमा देता है।
अवक्षेप
एक अवक्षेप का गठन एक संकेत है कि एक रासायनिक परिवर्तन हुआ है। एक अवक्षेप एक अघुलनशील ठोस है जो एक तरल घोल से निकलता है। उदाहरण के लिए, यदि आप सिल्वर नाइट्रेट और सोडियम क्लोराइड के स्पष्ट घोल को मिलाते हैं, तो सिल्वर क्लोराइड एक अवक्षेप के रूप में बनता है। अवक्षेप का गठन एक रासायनिक परिवर्तन का एक काफी स्पष्ट संकेत है, क्योंकि अघुलनशील ठोस तैरता है या नीचे डूब जाता है जो पहले एक स्पष्ट तरल समाधान था।
प्रकाश उत्सर्जन
प्रकाश को बंद करने के लिए दहन प्रतिक्रियाएं कुख्यात हैं। उदाहरण के लिए, ऑक्सीजन की उपस्थिति में फास्फोरस अनायास जलता है, एक लौ का उत्पादन करता है। अन्य प्रतिक्रियाएं गर्मी के बिना प्रकाश को बंद कर सकती हैं। हाइड्रोजन पेरोक्साइड और फिनोल ऑक्सालेट एस्टर के बीच रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप प्रकाश की छड़ें काम करती हैं; जब आप छड़ी को तोड़ते हैं, पेरोक्साइड एस्टर के साथ मिश्रित होता है, तो प्रकाश के रूप में ऊर्जा का उत्पादन होता है।
गैस उत्पादन
कुछ रासायनिक परिवर्तन एक प्रतिक्रिया के उत्पाद के रूप में एक गैस का उत्पादन करते हैं। पानी के इलेक्ट्रोलिसिस, उदाहरण के लिए, एक अपघटन प्रतिक्रिया है जो पानी को हाइड्रोजन और ऑक्सीजन गैस में तोड़ती है। आप बता सकते हैं कि यह परिवर्तन तब हुआ है जब इलेक्ट्रोड से गैस के बुलबुले उठते हैं। जस्ता धातु और सल्फ्यूरिक एसिड के बीच एकल प्रतिस्थापन प्रतिक्रिया में, जस्ता सल्फेट और हाइड्रोजन गैस बनते हैं। आप बता सकते हैं कि हाइड्रोजन गैस एक स्प्लिंट को जलाकर और प्रतिक्रिया होने के बाद टेस्ट ट्यूब के अंदर रखकर मौजूद होती है; स्प्लिंट पॉप जाएगा क्योंकि लौ हाइड्रोजन को प्रज्वलित करती है।