हिमांक वह तापमान होता है जिस पर एक तरल ठोस में परिवर्तित होता है। जब तक सभी तरल परिवर्तन नहीं हो जाते, तब तक तापमान इस बिंदु पर रहता है। उदाहरण के लिए, मानक वायुमंडलीय दबाव (समुद्र तल) पर 0 डिग्री C / 32 डिग्री F पर पानी जम जाता है। उबलते बिंदु के विपरीत, हिमांक बिंदु दबाव में परिवर्तन से प्रभावित नहीं होता है। साथ ही, किसी तरल का हिमांक बिंदु उसके गलनांक के समान होता है।
आसुत जल को दो प्लास्टिक कपों में डालें - ये आपके नियंत्रण का काम करेंगे। उन तरल पदार्थों को डालें जिन्हें आप अन्य प्लास्टिक के कपों में मापना चाहते हैं। प्रत्येक कप को उस पदार्थ के अनुसार लेबल करें।
कप को फ्रीजर में रखें। यह फ्रीजर 0 डिग्री C से नीचे फ्रीज करने में सक्षम होना चाहिए, कम से कम -15 डिग्री सेल्सियस तक फ्रीजर में कपों को पूरी तरह से जमने तक छोड़ दें।
कप के एक सेट को बाहर निकालें - प्रत्येक तरल में से एक। जब तक वे पिघलना शुरू नहीं करते, तब तक उन्हें देखें। ठंड से पहले तरल में थर्मामीटर को चिपकाने के बजाय, आप केवल पिघलने बिंदु को पढ़ सकते हैं क्योंकि यह ठंड बिंदु के समान है। ठंड के साथ, पिघलने बिंदु तापमान एक ही पढ़ने पर रहता है जब तक कि ठोस तरल नहीं हो जाता।
स्लम में थर्मामीटर डालें, इससे पहले कि आप मापते हैं पूरी तरह से तरल। बिंदु तक थर्मामीटर को छोड़ दें जब तक कि यह सभी तरल न हो जाए। ऐसा होने पर तापमान लिख दें। सुनिश्चित करें कि आप जिस थर्मामीटर का उपयोग कर रहे हैं, वह 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे का उपयोग कर रहा है। थर्मामीटर को चीर के साथ मिटा दें, बाकी कपों को मापने से पहले सुनिश्चित करें कि वहां अवशेष न हों। नियंत्रण समूह के रूप में आसुत जल का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि यह 0 डिग्री सेल्सियस पढ़ता है क्योंकि यह सुनिश्चित करने के लिए कि थर्मामीटर ठीक से काम कर रहा है, यह हिमांक बिंदु है।
कप के दूसरे सेट को बाहर निकालें और ऊपर के रूप में एक ही मापने की प्रक्रिया करें। यह आपके रीडिंग की सटीकता सुनिश्चित करने के लिए है।