ठंडा पानी एक चिलर के माध्यम से यात्रा करता है, कॉइल या पंख के माध्यम से गर्मी को अवशोषित करता है। चिलर से जितना जल्दी पानी बहता है, उतनी ही जल्दी चिलर हीट ट्रांसफर करता है। चिलर्स न्यूनतम प्रवाह दर प्रवाह प्रवाह दर है जो एक वांछित शीतलन दर पैदा करता है अगर डिवाइस 100 प्रतिशत दक्षता पर काम करता है। व्यवहार में, पानी आमतौर पर उस दर पर ठंडा नहीं होता है, जो एक भी उच्च प्रवाह दर के बिना होता है क्योंकि यह अप्रत्याशित चिलर क्षेत्रों के माध्यम से अतिरिक्त गर्मी को अवशोषित करता है और छोड़ता है।
प्रवेश करते ही उसके तापमान से डिग्री फ़ारेनहाइट में मापा गया चिलर छोड़ते हुए पानी के तापमान को घटाएं। उदाहरण के लिए, यदि पानी चिलर में 40 डिग्री फ़ारेनहाइट में प्रवेश करता है और 66 डिग्री फ़ारेनहाइट पर छोड़ता है: 66 - 40 = 26 डिग्री।
500 से इस उत्तर को गुणा करें, एक आंकड़ा जो पानी की विशिष्ट गर्मी क्षमता को ध्यान में रखता है: 26 × 500 = 13,000।
इस उत्तर द्वारा ब्रिटिश थर्मल यूनिट्स (BTUs) में प्रति घंटा की दर से जो शीतलन की आवश्यकता है, उसे विभाजित करें। उदाहरण के लिए, यदि चिलर को हर घंटे 3,840,000 BTU अवशोषित करना चाहिए: 3,840,000 ,000 13,000 = 295.4। यह चिलर्स न्यूनतम शीतलन दर है, जिसे प्रति मिनट गैलन में मापा जाता है।