विषय
रासायनिक प्रतिक्रिया तब होती है जब दो या दो से अधिक पदार्थ परस्पर क्रिया करते हैं और नए पदार्थों में परिवर्तित होते हैं। उदाहरण के लिए, जब पानी को बेकिंग सोडा के साथ मिलाया जाता है, तो दो अभिकारकों में अणु सोडियम हाइड्रॉक्साइड और फ़िज़िंग कार्बोनिक एसिड उत्पन्न करते हैं। कार्बोनेशन से मिलने वाला फ़िज़ एक आनुभविक रूप से अवलोकनीय रासायनिक प्रतिक्रिया प्रदर्शित करता है। वैज्ञानिक द्रव्यमान स्पेक्ट्रोमीटर जैसे उपकरणों का उपयोग करते हैं ताकि रासायनिक प्रतिक्रियाएं हमेशा आंखों को दिखाई न दें।
तेज प्रकाश
प्रकाश कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक उपोत्पाद है। अक्सर गर्मी और प्रकाश दोनों का उत्पादन होता है, जैसा कि एक मोमबत्ती पर गर्म, चमकती लौ से सचित्र होता है। रसायनयुक्त प्रतिक्रियाएं केवल प्रकाश उत्पन्न करती हैं। प्रकाश की छड़ें और बच्चों के चमकते कंगन जैसी शानदार वस्तुएं रासायनिक संदीप्ति प्रतिक्रियाओं का उदाहरण हैं। वस्तु को मोड़ना और हिलाना अंदर रसायनों को प्रतिक्रिया करने और प्रकाश उत्पन्न करने का कारण बनता है। बायोलुमिनसेंट जीवों द्वारा प्रकाश का उत्सर्जन एक स्वाभाविक रूप से होने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया का एक प्रकार है जो फायरफ्लाइज़ और समुद्र के नीचे कई समुद्री जीवों में देखा जाता है।
अवक्षेप
कुछ प्रकार के घुलनशील तरल पदार्थों के बीच रासायनिक प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप नए गुण हो सकते हैं, जैसे कि एक अलग तरल और ठोस पदार्थ का उत्पादन जिसे एक अवक्षेप कहा जाता है। रासायनिक प्रतिक्रिया के साक्ष्य छोटे कणों के रूप में देखे जा सकते हैं जो अचानक दिखाई देते हैं और बीकर के नीचे तक बस जाते हैं। यदि कण छोटे होते हैं, तो अवक्षेप निलंबित रह सकता है, जिससे तरल एक बादलदार रूप देता है। उदाहरण के लिए, सिल्वर नाइट्रेट में थोड़ी मात्रा में लिक्विड सोडियम क्लोराइड मिलाया जाता है जो एक रासायनिक प्रतिक्रिया का कारण बनता है जो सोडियम नाइट्रेट में निलंबित सिल्वर क्लोराइड का एक दृश्य अवक्षेप बनाता है।
रंग बदलता है
रोजमर्रा की जिंदगी में कई रंग परिवर्तन के लिए रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं। उदाहरण के लिए, पतझड़ में सूरज की रोशनी और तापमान बदलने से पत्तियों में हरे क्लोरोफिल का उत्पादन कम हो जाता है, जिससे नकाबपोश पिगमेंट दिखाई देने लगते हैं। अणु अलग-अलग रंग हैं क्योंकि वे दृश्य प्रकाश की विभिन्न मात्रा को अवशोषित करते हैं। प्रयोगशाला में, रंग परिवर्तन स्पष्ट या सूक्ष्म हो सकता है, जो नमूना के रासायनिक एकाग्रता पर निर्भर करता है। Colorimeters रासायनिक प्रतिक्रियाओं द्वारा उत्पादित रंग की तीव्रता को मापते हैं, जो सामग्री की संरचना का विश्लेषण करने में उपयोगी है।
गैस निर्माण
कार्बन डाइऑक्साइड गैस द्वारा उत्पादित नकली बुलबुले एक संकेत है कि जब एक एसिड एसिड के साथ मिलाया जाता है तो एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है। उदाहरण के लिए, बुलबुले तुरंत बनते हैं जब बेकिंग सोडा को सिरका जैसे एक अम्लीय पदार्थ में जोड़ा जाता है। पानी के एक कंटेनर में पोटेशियम का एक छोटा टुकड़ा रखकर और हाइड्रोजन गैस के उत्पादन के कारण सतह के पार डार्ट्स के रूप में देखने से एक और नाटकीय परिणाम देखा जा सकता है क्योंकि यह घुल जाता है। इस प्रयोग के लिए सुरक्षा सावधानियों की आवश्यकता है।
दहन
जब कुछ पदार्थ प्रयोगशाला में प्रतिक्रिया करते हैं तो धुआं और लपटें देखी जाती हैं। कई रसायन ज्वलनशील और संभावित विस्फोटक होते हैं, जिनके लिए रासायनिक धूआं डाकू, सावधान तकनीक और उचित पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। दुखद गलतियाँ हो सकती हैं, जैसे कि कैलिफोर्निया लॉस एंजिल्स विश्वविद्यालय में एक प्रयोगशाला सहायक की मृत्यु, जिसके कपड़ों में 2008 में आग लग गई जब वह एक प्लास्टिक सिरिंज का उपयोग कर रहा था, जो हवा में ज्वलनशील टी-ब्यूटाइल लिथियम को उजागर करता है। प्रयोगशाला सहायक ने सुरक्षात्मक लैब कोट नहीं पहना था और गंभीर रूप से जल गया था।