विषय
- टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)
- ऑस्मोटिक (हाइड्रोस्टैटिक) दबाव
- सम्मिलित सांद्रता के लिए आसमाटिक दबाव से संबंधित
- खुद को परखें
ऑस्मोसिस एक प्रक्रिया है जो दो कंटेनरों के बीच एक अर्ध-पारगम्य अवरोध द्वारा अलग होती है। यदि अवरोध के पास पानी के अणुओं को पारित करने की अनुमति देने के लिए पर्याप्त बड़ा छिद्र है, लेकिन एक विलेय के अणुओं को अवरुद्ध करने के लिए पर्याप्त छोटा है, तो पानी की ओर से बड़ी एकाग्रता के साथ विलेय की छोटी एकाग्रता के साथ बहेगा। यह प्रक्रिया तब तक जारी रहती है जब तक या तो विलेय की सांद्रता दोनों तरफ बराबर हो जाती है या अधिक सघनता के साथ पक्ष पर दबाव का विरोध मात्रा में परिवर्तन होता है, यह बाधा के माध्यम से पानी को चलाने वाले बल से अधिक होता है। यह दबाव आसमाटिक या हाइड्रोस्टेटिक दबाव है, और यह सीधे दोनों पक्षों के बीच विलेय सांद्रता के अंतर के साथ बदलता रहता है।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)
एक अभेद्य अवरोध के पार आसमाटिक दबाव वाला पानी अवरोध के दोनों ओर विलेय सांद्रता के अंतर से बढ़ता है। एक से अधिक विलेय के साथ एक घोल में, कुल विलेय सांद्रता को निर्धारित करने के लिए सभी विलेय की सांद्रता का योग करें। आसमाटिक दबाव केवल विलेय कणों की संख्या पर निर्भर करता है, उनकी संरचना पर नहीं।
ऑस्मोटिक (हाइड्रोस्टैटिक) दबाव
ऑस्मोसिस को चलाने वाली वास्तविक सूक्ष्म प्रक्रिया थोड़ी रहस्यमय है, लेकिन वैज्ञानिक इसका इस तरह वर्णन करते हैं: पानी के अणु एक स्थिर गति की स्थिति है, और वे अपनी एकाग्रता को बराबर करने के लिए एक अप्रतिबंधित कंटेनर में स्वतंत्र रूप से पलायन करते हैं। यदि आप कंटेनर में एक बाधा डालते हैं जिसके माध्यम से वे गुजर सकते हैं, तो वे ऐसा करेंगे। हालांकि, अगर बाधा के एक तरफ में बाधा के माध्यम से प्राप्त करने के लिए बहुत बड़े कणों के साथ एक समाधान होता है, तो दूसरी तरफ से गुजरने वाले पानी के अणुओं को उनके साथ अंतरिक्ष साझा करना होगा। जब तक दोनों तरफ पानी के अणुओं की संख्या बराबर होती है तब तक विलेय के साथ पक्ष बढ़ता है।
विलेय की सांद्रता बढ़ने से पानी के अणुओं के लिए उपलब्ध स्थान कम हो जाता है, जिससे उनकी संख्या कम हो जाती है। यह बदले में पानी के दूसरी तरफ से उस तरफ बहने की प्रवृत्ति को बढ़ाता है। थोड़ा सा एंथ्रोपोमोर्फाइज़ करने के लिए, पानी के अणुओं की सांद्रता में जितना अधिक अंतर होगा, उतना ही वे "चाहते" हैं कि बाधा वाले उस पार चले जाएं।
वैज्ञानिक इस लालसा को आसमाटिक दबाव या हाइड्रोस्टेटिक दबाव, और इसकी औसत दर्जे की मात्रा कहते हैं। वॉल्यूम को बदलने से रोकने के लिए एक कठोर कंटेनर पर ढक्कन लगाएं और पानी को ऊपर की ओर रखने के लिए आवश्यक दबाव को मापें जबकि आप घोल के किनारे पर घोल की सघनता को मापते हैं। जब एकाग्रता में कोई और परिवर्तन नहीं होता है, तो कवर पर निकलने वाले दबाव youre परासरणी दबाव होता है, जिससे दोनों ओर की सांद्रता बराबर हो जाती है।
सम्मिलित सांद्रता के लिए आसमाटिक दबाव से संबंधित
अधिकांश वास्तविक स्थितियों में, जैसे कि जमीन से नमी खींचने वाली जड़ें या कोशिकाएं अपने परिवेश के साथ तरल पदार्थों का आदान-प्रदान करती हैं, एक निश्चित-पारगम्य अवरोधक के दोनों किनारों पर विलेय की एक निश्चित सांद्रता मौजूद होती है, जैसे कि जड़ या कोशिका भित्ति। ऑस्मोसिस तब तक होता है जब तक सांद्रता अलग-अलग होती है, और आसमाटिक दबाव एकाग्रता अंतर के सीधे आनुपातिक होता है। गणितीय शब्दों में:
पी = आरटी ()C)
जहां केल्विन में T का तापमान होता है, theC सांद्रता में अंतर होता है और R आदर्श गैस स्थिरांक है।
Osmotic दबाव doesn `t विलेय अणुओं के आकार या उनकी संरचना पर निर्भर करता है। यह केवल इस बात पर निर्भर करता है कि उनमें से कितने हैं। इस प्रकार, यदि एक घोल में एक से अधिक विलेय मौजूद है, तो आसमाटिक दबाव है:
पी = आरटी (सी)1 + सी2 + ... सीn)
जहां सी1 घुला हुआ पदार्थ की एकाग्रता है, और इसी तरह।
खुद को परखें
आसमाटिक दबाव पर एकाग्रता के प्रभाव का एक त्वरित विचार प्राप्त करना आसान है। एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच नमक मिलाएं और गाजर डालें। पानी असमस द्वारा नमकीन पानी में गाजर से बाहर निकलेगा, और गाजर सिकुड़ जाएगा। अब नमक की सघनता को दो या तीन बड़े चम्मच तक बढ़ाएं और रिकॉर्ड करें कि कितनी जल्दी और पूरी तरह से गाजर के छिलके हैं।
एक गाजर के पानी में नमक और अन्य विलेय पदार्थ होते हैं, इसलिए यदि आप इसे आसुत पानी में विसर्जित करते हैं तो रिवर्स होगा: गाजर सूज जाएगा। नमक की एक छोटी मात्रा जोड़ें और रिकॉर्ड करें कि गाजर को सूजने में कितना समय लगता है या क्या यह एक ही आकार में सूज जाता है। अगर गाजर सूज या सिकुड़ा नहीं है, तो आप एक ऐसा घोल बनाने में कामयाब रहे जिसमें गाजर की तरह ही नमक हो।