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कई मामलों में, पौधे लोगों से बहुत अलग नहीं हैं। यदि आप किसी पौधे और किसी व्यक्ति को उनके मूल तत्वों में तोड़ते हैं, तो आप पाएंगे कि दोनों में कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन की तुलना में कुछ भी अधिक है (हालांकि संयंत्र प्रक्रिया के बारे में कम शिकायत करेगा।) लेकिन कुछ महत्वपूर्ण हैं। पौधों और लोगों में तत्वों को कैसे व्यवस्थित किया जाता है, इसमें अंतर।
तत्वों
कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के अलावा, जो पौधे और पशु कोशिकाओं दोनों के विशाल बहुमत को बनाते हैं, पौधों में नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, सल्फर, क्लोरीन, बोरान, लोहा, तांबा, मैंगनीज और मोलिब्डेनम शामिल होंगे। । इनमें से कुछ केवल बहुत ही ट्रेस मात्रा में पाए जाते हैं, और रचना विभिन्न प्रकार के पौधों के बीच भिन्न हो सकती है।
कोशिका भित्ति
पौधों और जानवरों के बीच एक बड़ा अंतर यह है कि पौधों की कोशिकाएं एक कोशिका भित्ति से घिरी होती हैं, जिसमें पशु कोशिकाओं की कमी होती है। कोशिका भित्ति का प्रमुख घटक कोशिका द्रव्य है, जो एक पॉलीसेकेराइड है, एक बड़ा अणु है जो कई छोटे चीनी अणुओं से मिलकर बनता है। ग्लूकोज सेल्यूलोज में सबयूनिट है। सेलूलोज़ के अलावा, पौधे की कोशिका की दीवारों में हेमिकेलुलोज और पेक्टिन की कम मात्रा होती है; ये दोनों भी बड़े अणु होते हैं जो छोटे सब यूनिटों को दोहराते हैं।
क्लोरोफिल
पौधों, जानवरों के विपरीत, सूरज से सीधे ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं, असाधारण रासायनिक क्लोरोफिल के लिए धन्यवाद। दो मुख्य प्रकार के क्लोरोफिल हैं: ए और बी। दोनों बहुत समान हैं और केवल बड़े अणु के भीतर एक छोटी सी साइड चेन में भिन्न हैं। जीवन प्रक्रियाओं में शामिल अधिकांश रसायनों की तरह, यह ज्यादातर कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन है। एक क्लोरोफिल अणु के भीतर चार नाइट्रोजन परमाणु होते हैं और, अणु के केंद्र में, मैग्नीशियम का एक परमाणु होता है। क्लोरोफिल सूर्य के प्रकाश के रूप में ऊर्जा लेने में सक्षम है, और रासायनिक रूप से कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को ग्लूकोज और ऑक्सीजन में परिवर्तित करता है।
डीएनए और प्रोटीन
पौधे और जानवर दोनों यूकेरियोटिक हैं, जिसका अर्थ है कि कोशिकाओं में आनुवंशिक पदार्थ वाले केंद्र में एक नाभिक होता है।यद्यपि पौधों और जानवरों के बीच कई अंतर हैं, इस स्तर पर एक उल्लेखनीय समानता है। पौधे, जानवरों की तरह, डीएनए का उपयोग करते हैं, एक ही चीनी-फॉस्फेट रीढ़ से मिलकर और प्रोटीन के निर्माण के लिए अमीनो एसिड के लिए कोड करने के लिए न्यूक्लियोटाइड बेस एडेनिन, गुआनिन, थाइमिन और साइटोसिन का उपयोग करते हैं। हालांकि प्रोटीन अलग-अलग कोडित हैं, कोड बिल्कुल समान है। लोगों और पौधों में बहुत कुछ है, हालांकि अधिकांश लोग अधिक दिलचस्प बातचीत करने वाले हैं। कुछ अपवाद हैं।