क्या खाद्य खाद्य आवरण प्लास्टिक संकट को हल कर सकते हैं?

विषय

• वैश्विक प्लास्टिक संकट
• खाद्य खाद्य आवरण
• दूध प्रोटीन से निर्मित पैकेजिंग
• समुद्री शैवाल से निर्मित पैकेजिंग
• अन्य बायोडिग्रेडेबल सामग्री से निर्मित पैकेजिंग
• आप कैसे मदद कर सकते है

स्नैकिंग के भविष्य की कल्पना करें: आप पनीर स्टिक लेते हैं। Youre होने के बाद, आप इसके दूध प्रोटीन फूड रैपर को खा सकते हैं और किसी भी प्रकार के कूड़ेदान को बनाने से बच सकते हैं। इसके बाद, आप एक कप सेब के रस के लिए पहुंच जाते हैं। जब आप जूस पीना समाप्त कर देते हैं, तो आप खाद्य कप का आनंद ले सकते हैं, इसलिए कुछ भी नहीं फेंकते हैं। खाद्य रैपर और कंटेनर जो खाने के लिए सुरक्षित हैं, प्लास्टिक संकट को हल करने में मदद कर सकते हैं।

वैश्विक प्लास्टिक संकट

वैश्विक प्लास्टिक संकट पर्यावरण के हर पहलू को प्रभावित करता है। नेशनल जियोग्राफिक के अनुसार, महासागर भरे हुए हैं 18 बिलियन पाउंड हर साल प्लास्टिक की, और लोग दुनिया भर में हर मिनट लगभग 1 मिलियन प्लास्टिक की बोतलें खरीदते हैं। संयुक्त राज्य में, सभी प्लास्टिक का केवल 9 प्रतिशत पुनर्नवीनीकरण किया जाता है, और औसत व्यक्ति प्रति वर्ष 365 प्लास्टिक बैग का उपयोग करता है।

अधिकांश प्लास्टिक पैकेजिंग, कंटेनर और अन्य सामान रीसाइक्लिंग केंद्र में नहीं जाते हैं। इसके बजाय, वे लैंडफिल और जलमार्ग में समाप्त होते हैं, इसलिए प्लास्टिक पूरे ग्रह के चारों ओर पानी और जमीन को प्रदूषित करता है। प्लास्टिक उत्पादों को टूटने में सैकड़ों साल लग सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक प्लास्टिक की बोतल को बायोडिग्रेड करने में 450 साल लग सकते हैं।

प्लास्टिक जमीन में और पानी में रसायनों को नीचा कर सकता है क्योंकि यह सड़ जाता है। इसके अलावा, जलने वाले प्लास्टिक जारी कर सकते हैं हानिकारक विषाक्त पदार्थों जो वायु की गुणवत्ता को प्रभावित करता है और श्वसन समस्याओं का कारण बनता है। कई समुद्री जानवर प्लास्टिक खाकर मर जाते हैं। प्लास्टिक पौधों को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, जो खाद्य श्रृंखला और पारिस्थितिक तंत्र को खराब करता है।

एकल-उपयोग पैकेजिंग कई देशों में भारी मात्रा में अपशिष्ट बनाता है। कैंडी के चारों ओर पीने के पानी से लेकर प्लास्टिक के रैपर तक स्टायरोफोम के कपों से, पूरे लैंडफिल को उन वस्तुओं से भरना आसान है जो लोग केवल एक बार उपयोग करते हैं और फेंक देते हैं। जब आप इस बात पर विचार करते हैं कि उस प्लास्टिक को कितना लपेटता है या भोजन रखता है, तो यह समझना आसान है कि शोधकर्ता और कंपनियां बायोडिग्रेडेबल विकल्प क्यों बनाना चाहते हैं जो पर्यावरण के लिए बेहतर हैं।

खाद्य खाद्य आवरण

ऐसे कई समाधान हैं जो प्लास्टिक संकट को हल करने में मदद कर सकते हैं, और खाद्य खाद्य रैपर प्लास्टिक पर वैश्विक निर्भरता को कम करने के लिए एक सरल तरीका प्रदान करते हैं। हालांकि पुन: प्रयोज्य, नॉनप्लास्टिक कंटेनरों पर भरोसा करना और अपने स्वयं के शॉपिंग बैग लाने में मदद मिल सकती है, कुछ खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्य और सुरक्षा कारणों से पैकेजिंग की आवश्यकता होती है।

खाद्य और बायोडिग्रेडेबल खाद्य रैपर प्लास्टिक पैकेजिंग की एक बड़ी मात्रा को समाप्त कर सकते हैं। प्लास्टिक के कप से लेकर सैंडविच रैपर तक, खाद्य उत्पाद कचरे को पैदा किए बिना भोजन की रक्षा कर सकते हैं। फ्लेवर्ड पैकेजिंग किसी भी स्नैक या भोजन में एक मजेदार तत्व जोड़ सकती है। इस प्रकार की पैकेजिंग प्लास्टिक से भोजन में हानिकारक रसायनों के बारे में चिंताओं को भी समाप्त करती है।

दूध प्रोटीन से निर्मित पैकेजिंग

दूध प्रोटीन से निर्मित खाद्य पैकेजिंग एक समाधान है। अमेरिकन केमिकल सोसाइटी की एक बैठक में, अमेरिकी कृषि विभाग के शोधकर्ताओं ने दूध प्रोटीन से बने रैपर दिखाए। प्लास्टिक की आवश्यकता को समाप्त करने के अलावा, ये आवरण ऑक्सीजन को अवरुद्ध कर सकते हैं और भोजन को खराब होने से रोक सकते हैं। कैसिइन से निर्मित, जो एक प्रकार का दूध प्रोटीन है, रैपर स्पष्ट और सुविधाजनक हैं।

दूध प्रोटीन फिल्म है 500 गुना बेहतर प्लास्टिक की तुलना में भोजन को बर्बाद करने से ऑक्सीजन को रोकने पर। जब आप उनकी तुलना प्लास्टिक की फिल्मों से करते हैं, तो कैसिइन रैपर सतह पर लगभग समान दिखते हैं। हालाँकि, आप दूध प्रोटीन सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, और आप प्लास्टिक नहीं खा सकते हैं। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि फ्लेवरिंग कैसिइन फिल्म को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, भविष्य में इसमें विटामिन, खनिज और पोषक तत्व जोड़ना संभव हो सकता है।

चीज स्टिक जैसी सिंगल-सर्व आइटम कैसिइन रैपर होने से लाभान्वित हो सकते हैं। निर्माता चीनी के उपयोग के बजाय उन्हें कुरकुरे रखने के लिए अनाज जैसे उत्पादों पर फिल्म का छिड़काव भी कर सकते थे। आप किसी भी स्वास्थ्य जोखिम के बिना रैपर और कोटिंग खाने में सक्षम होंगे।

हालांकि, जिन लोगों को दूध से एलर्जी है, उन्हें सावधान रहने और इन उत्पादों से बचने की आवश्यकता होगी। यही कारण है कि शोधकर्ता कैसिइन फिल्म का उपयोग केवल डेयरी उत्पादों पर करना चाहते हैं क्योंकि एलर्जी वाले लोग वैसे भी उनसे दूर रहेंगे।

समुद्री शैवाल से निर्मित पैकेजिंग

रॉयटर्स की रिपोर्ट है कि इंडोनेशिया की एक स्टार्टअप कंपनी इवॉयर, समुद्री शैवाल से खाद्य पैकेजिंग कर रही है। बायोडिग्रेडेबल उत्पाद प्लास्टिक के कप, सैंडविच बैग और अन्य वस्तुओं को बदल सकते हैं। कंपनी पैकेजिंग के लिए कच्चे माल के रूप में टिकाऊ, खेती वाले समुद्री शैवाल का उपयोग करती है। आइटम गर्म पानी में भंग कर सकते हैं, इसलिए वे शून्य अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं। आप चाहें तो इन्हें खा भी सकते हैं।

वहां कोई संरक्षक नहीं पैकेजिंग में, फिर भी यह दो साल तक शेल्फ पर रह सकता है। समुद्री शैवाल में प्राकृतिक रूप से फाइबर, खनिज और विटामिन होते हैं, इसलिए आप इसे खाने से लाभान्वित होते हैं। इवोवारे भोजन लपेटता है जो बर्गर, सैंडविच या ब्रेड के लिए काम कर सकता है। यह कॉफी के पाउच, ड्राई सीजनिंग पाउच और साबुन पैकेज भी बनाता है।

सामान्य तौर पर, एवॉयरेस उत्पाद बेस्वाद और गंधहीन होते हैं, लेकिन यह विशेष एकल-कप आइटम का उत्पादन करता है जिसमें स्वाद होते हैं। एलो जेलो कहा जाता है और टेबलवेयर के रूप में काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, ये कप लीची, पेपरमिंट, नारंगी और हरी चाय की सुगंध में आते हैं। एलो जेलो कप उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं और कमरे के तापमान पर तीन दिन या रेफ्रिजरेटर में सात दिनों तक रह सकते हैं।

अन्य बायोडिग्रेडेबल सामग्री से निर्मित पैकेजिंग

नॉटिंघम विश्वविद्यालय में, शोधकर्ताओं ने पौधे कार्बोहाइड्रेट से बने खाद्य पैकेजिंग का आविष्कार किया। खाद्य और बायोडिग्रेडेबल उत्पादों में कुन्ज आटा, स्टार्च, सेल्यूलोज और प्रोटीन होते हैं। रैपर भी पारदर्शी होते हैं, ताकि आप देख सकें कि आप क्या खरीद रहे हैं।

बिजनेस इनसाइडर की रिपोर्ट है कि इकोवेटिव मशरूम से पैकेजिंग और अन्य उत्पाद बनाती है। कंपनी अपने बायोडिग्रेडेबल विकल्पों के साथ स्टायरोफोम को बदलने की उम्मीद करती है। इकोवेटिव खेतों से उपोत्पाद लेता है, जैसे मकई के डंठल, और उन्हें मायसेलियम के साथ मिलाता है। उत्पादों को विकसित करने में केवल नौ दिन लगते हैं। लौ प्रतिरोधी और पानी प्रतिरोधी पैकेजिंग भी खाद में जा सकते हैं।

आप कैसे मदद कर सकते है

आप हर दिन प्लास्टिक का उपयोग करने के लिए वैकल्पिक समाधान की तलाश में मदद कर सकते हैं। खाद्य और बायोडिग्रेडेबल खाद्य पैकेजिंग और रैपर बनाने वाली कंपनियों का समर्थन करके, आप उद्योग को पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ उत्पादों की ओर स्थानांतरित करने में मदद कर सकते हैं। अपने पनीर स्टिक, सैंडविच और अन्य भोजन पर रैपर पर ध्यान दें। यदि संभव हो, तो उन वस्तुओं को खरीदने का प्रयास करें जो प्लास्टिक में नहीं हैं या एकल-उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।