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जब प्रकाश किरणें हवा से पानी में गुजरती हैं, तो वे झुक जाती हैं, क्योंकि हवा के अपवर्तन का सूचकांक पानी के अपवर्तन के सूचकांक से अलग होता है। दूसरे शब्दों में, प्रकाश किरणें पानी में रहने की तुलना में हवा में एक अलग गति से यात्रा करती हैं। घोंघे का कानून इस घटना का वर्णन करता है, पानी के माध्यम से चलने वाली एक लंब रेखा के सापेक्ष प्रकाश की किरणों के कोण के बीच गणितीय संबंध प्रदान करता है, दोनों सामग्रियों के अपवर्तक सूचकांक, जिसके माध्यम से प्रकाश यात्रा करता है, और अपवर्तक कोण जिस पर प्रकाश पानी के माध्यम से यात्रा करता है। ।
अपवर्तन का सूचकांक जितना अधिक होता है, प्रकाश उतना ही झुकता है। चीनी का पानी सादे पानी की तुलना में घना होता है, इसलिए चीनी के पानी में सादे पानी की तुलना में अपवर्तन की मात्रा अधिक होती है। यहां, हम पानी की चीनी सामग्री को मापने के लिए अपवर्तन की भौतिकी का उपयोग करेंगे।
माइक्रोस्कोप स्लाइड से एक खोखले प्रिज्म बनाएं
आयताकार प्रिज्म बनाने के लिए चार माइक्रोस्कोप स्लाइड के किनारों को एक साथ गोंद करने के लिए एपॉक्सी का उपयोग करें।
पांचवें आयताकार माइक्रोस्कोप स्लाइड के शीर्ष पर प्रिज्म रखें, और एपॉक्सी का उपयोग करके प्रिज्म को स्लाइड में गोंद करें।
एपॉक्सी को रात भर सेट करने की अनुमति दें।
चीनी पानी के अपवर्तन के सूचकांक को मापें
प्रयोग के लिए सेट करें। अंकन करने के लिए कागज के साथ एक दीवार को कवर करें। लेजर पॉइंटर को सेट करें ताकि इसकी बीम दीवार से लंबवत हो। जगह-जगह लेजर पॉइंटर को ठीक करें और समय-समय पर यह सुनिश्चित करने के लिए जांच करें कि हवा से गुजरते समय इसका बीम लगातार एक ही जगह पर टकराता है।
खाली होने पर प्रिज्म के माध्यम से लेजर बीम को सीधा करें। जब प्रिज्म खाली होता है, तो बीम को मोड़ना नहीं चाहिए। उस स्थान को चिह्नित करें जहां लेजर बीम दीवार पर टकराता है। लेजर के नीचे कागज का एक टुकड़ा रखें और उस बिंदु को चिह्नित करें जिस पर बीम ने प्रिज्म में प्रवेश किया (दो स्पॉट, एक साथ, एक सीधी रेखा बननी चाहिए)।
तरल के साथ प्रिज्म भरें। तरल-भरे प्रिज्म के माध्यम से लेजर बीम का लक्ष्य रखें। मूल दीवार से कुछ दूरी पर बीम दीवार से टकराएगा। बीम को चिह्नित करें। इन दो स्थानों के बीच की दूरी को मापें, दूरी A. प्रिज्म से दीवार की दूरी, दूरी B को मापें।
चरण 3 में आपके द्वारा मापी गई दो दूरियों के साथ, आप उस कोण की गणना कर सकते हैं जिस पर बीम दीवार से टकराती है - दूसरे शब्दों में, प्रिज्म से गुजरने के बाद उसका अपवर्तन कोण। (कोण A को दूरी B से विभाजित दूरी) के उलटे स्पर्श को ज्ञात करके इस कोण की गणना करें।
अपने तरल के अपवर्तन के सूचकांक को निर्धारित करने के लिए, चरण 4 में गणना किए गए कोण के साथ, स्नेल्स कानून का उपयोग करें। Snells कानून के अनुसार, दो सामग्रियों के अपवर्तन के सापेक्ष सूचकांक, या n2 / n1 (n2 = दूसरी सामग्री के अपवर्तन का सूचकांक, n1 = पहली सामग्री के अपवर्तन का सूचकांक) घटना के कोण के साइन के बराबर है अपवर्तन के कोण के साइन द्वारा विभाजित। आप प्रिज्म के लिए अपने लेजर पॉइंटर को सीधा करने का लक्ष्य बना रहे हैं, इसलिए आपकी घटना कोण 90 है। आपने चरण 4 में अपवर्तन के अपने कोण की गणना की। और अंत में, हवा के अपवर्तन का सूचकांक (n1) 1.0003 है।
चीनी का 1 प्रतिशत, 5 प्रतिशत, 10 प्रतिशत और 50 प्रतिशत समाधान बनाएं। अपवर्तन के अपने सूचकांक को निर्धारित करने के लिए चरण 3 को 5 से दोहराएं। अपवर्तन के कोण बनाम चीनी सांद्रता का ग्राफ़ बनाएं। चरण 5 में गणना की गई अपवर्तन के सूचकांक के लिए ज्ञात सांद्रता के लिए अपवर्तन के अपने सूचकांक की तुलना करें। अपने अज्ञात समाधान के लिए चीनी एकाग्रता का अनुमान लगाएं।