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अंडे के खोल के प्रयोगों को भंग करना केवल घर पर विज्ञान परियोजनाओं को मज़ेदार बनाने के लिए नहीं है, वे छात्रों को रसायन विज्ञान, भौतिकी और पारिस्थितिकी के बारे में जानने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, पर्यावरण विज्ञान में, छात्र इमारतों या सार्वजनिक स्थलों पर एसिड वर्षा के प्रभावों के बारे में जान सकते हैं। अंडे के छिलकों में कैल्शियम कार्बोनेट कुछ मूर्तियों में कैल्शियम कार्बोनेट के समान होता है। जब सिरका अंडे के छिलके के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो यह इन मूर्तियों पर एसिड वर्षा की क्रियाओं की नकल करता है।
एक बड़े प्लास्टिक कंटेनर में एक कप सिरका डालें।
सिरके के अंदर कम से कम दो अंडे रखें। अंडों को एक-दूसरे को छूने से रोकने की कोशिश करें। इस बिंदु पर, आप देख सकते हैं कि अंडे के गोले के चारों ओर बुलबुले बनने लगते हैं। जब अंडे के छिलके में कैल्शियम कार्बोनेट सिरका में एसिटिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो पानी और एक कैल्शियम आयन के अलावा, कार्बन डाइऑक्साइड गैस के रूप में निकलता है।
अंडों को पूरी तरह से ढंकने के लिए, यदि आवश्यक हो, तो अधिक सिरका जोड़ें। प्लास्टिक रैप के साथ कंटेनर को कवर करें।
24 घंटों के बाद, अपने चम्मच का उपयोग करके अंडे को सिरका से बाहर निकालें। अंडे को फोड़ने के लिए सावधान रहें। कंटेनर को खाली करें और इसे ताजा सिरका के साथ फिर से भरें। अंडे को ताजे सिरके में रखें।
24 घंटों के बाद, अपने चम्मच का उपयोग करके अंडे को सिरका से बाहर निकालें। इस बिंदु पर, अंडों का बाहरी आवरण पूरी तरह से भंग हो जाना चाहिए, केवल अंडे को एक साथ पकड़े हुए एक पतली झिल्ली को छोड़कर।
यदि आपका प्रयोग किसी रिपोर्ट या प्रस्तुति के लिए कहता है, तो एक रिपोर्ट या प्रस्तुति बनाएं कि सिरका में अंडे के छिलके क्यों घुल गए।