कैसे एक साइट्रिक एसिड बफर समाधान बनाने के लिए

विषय

• टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)
• ले चेटेलियर्स सिद्धांत
• साइट्रिक एसिड बनाम सोडियम साइट्रेट
• बफर समाधान बनाना

एक बफर समाधान एक कमजोर एसिड और इसके संयुग्म क्षार, या इसके विपरीत का मिश्रण है। एसिड की थोड़ी मात्रा या क्षार को जोड़ने पर इसका पीएच मुश्किल से बदलता है। यह प्रयोगशाला प्रयोगों के लिए महत्वपूर्ण है जब पीएच स्तर को स्थिर रखा जाना चाहिए।

टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)

साइट्रिक एसिड बफर समाधान बनाने के लिए, विआयनीकृत या आसुत जल में सोडियम साइट्रेट (एक संयुग्मित आधार) के साथ साइट्रिक एसिड मिलाएं, समाधान को हिलाते हुए जब तक आप अपने वांछित पीएच स्तर तक नहीं पहुंचते।

ले चेटेलियर्स सिद्धांत

1884 में फ्रांसीसी रसायनज्ञ और इंजीनियर हेनरी-लुइस ले चेटेलियर ने रासायनिक संतुलन की केंद्रीय अवधारणाओं में से एक की पेशकश की, उसके बाद ले चेटेलियर्स सिद्धांत के रूप में जाना जाता है। यह वर्णन करता है कि एक प्रणाली के साथ क्या होता है जब कुछ अस्थायी रूप से इसे संतुलन से हटा देता है। ऐसा करने का एक तरीका प्रतिक्रिया के घटकों में से एक की एकाग्रता को बदलना है। पीएच एक समाधान के हाइड्रोजन आयन एकाग्रता का एक विलोम उपाय है; हाइड्रोजन आयनों की उच्च सांद्रता वाले समाधानों में पीएच कम होता है और एच + आयनों की कम सांद्रता वाले समाधानों में पीएच की मात्रा अधिक होती है। एक बफर समाधान में ऐसे पदार्थ शामिल होते हैं जो किसी भी हाइड्रोजन आयन या हाइड्रॉक्साइड आयनों को इसमें मिलाते हैं, या समाधान का पीएच स्थानांतरित हो जाएगा।जब आप एक अम्लीय बफर समाधान बनाते हैं, तो आप संतुलन की स्थिति को एक तरफ आगे बढ़ाते हैं। जब आप एक क्षारीय बफर समाधान करते हैं, तो संतुलन की स्थिति दूसरी तरफ वापस चली जाती है। बफर परिवर्तन का प्रतिकार करके और एक संतुलन को फिर से स्थापित करके काम करता है।

साइट्रिक एसिड बनाम सोडियम साइट्रेट

साइट्रिक एसिड बफर उसी तरह से काम करता है जैसे सोडियम साइट्रेट बफर। इसे बनाने के लिए, आपको साइट्रिक एसिड और संयुग्म आधार, सोडियम साइट्रेट दोनों की आवश्यकता होती है। साइट्रिक एसिड एक कमजोर कार्बनिक अम्ल है जो खट्टे फलों में स्वाभाविक रूप से होता है और कुशलता से पीएच को 3 से 6.2 तक बनाए रख सकता है। सोडियम साइट्रेट, साइट्रिक एसिड का सोडियम नमक है। सोडियम साइट्रेट बफर बनाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

बफर समाधान बनाना

साइट्रिक एसिड के 7.2 मिलीलीटर और सोडियम साइट्रेट के 42.8 मिलीलीटर मिश्रण करें। मिश्रण की कुल मात्रा 100 मिलीलीटर लाने के लिए पर्याप्त विआयनीकृत पानी जोड़ें। बफ़र्स में उपयोग किया जाने वाला पानी एक तटस्थ पीएच (यानी, पानी के पीएच स्तर को प्रभावित करने के लिए सुनिश्चित करने के लिए) को बनाए रखने के लिए यथासंभव (या तो विआयनीकृत या आसुत) शुद्ध होना चाहिए। पीएच को समायोजित करने और अपने वांछित स्तर को प्राप्त करने के लिए एक संवेदनशील पीएच मीटर का उपयोग करें। हर समय सुरक्षा चश्मे और दस्ताने पहनें। विज्ञान प्रयोगों के लिए वयस्क पर्यवेक्षण की सिफारिश की जाती है।