पशु जीवन में पानी का महत्व

विषय

• तापमान विनियमन
• पीएच विनियमन
• हाइड्रोलिसिस और ऊर्जा उत्पादन
• पाचन
• संयुक्त स्नेहन

पशु जीवन को अपने महत्वपूर्ण कार्यों को पूरा करने के लिए पानी की एक स्थिर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। परिवहन से स्नेहन तक तापमान विनियमन के लिए, पानी पशु जीवन कार्य करता है; वास्तव में, जानवरों के शरीर में ज्यादातर पानी होता है। जानवरों के शरीर में सभी रासायनिक प्रतिक्रियाएं एक माध्यम के रूप में पानी का उपयोग करती हैं।

तापमान विनियमन

जानवरों के शरीर का तापमान एक संकीर्ण, विशिष्ट सीमा में रहना चाहिए। पानी उच्च विशिष्ट गर्मी के कारण पानी को गर्म करने के खिलाफ एक बफर के रूप में कार्य करता है। विशिष्ट गर्मी यह निर्धारित करती है कि कोई वस्तु अपने तापमान को बढ़ाए बिना कितनी ऊष्मा को अवशोषित कर सकती है। पानी में एक उच्च विशिष्ट गर्मी होती है क्योंकि इसके हाइड्रोजन-ऑक्सीजन बांड केवल तीव्र गर्मी के संपर्क में आते हैं। पसीने के रूप में छिद्रों के माध्यम से गर्म पानी रिसता है और निर्जलीकरण से बचने के लिए फिर से भरना चाहिए।

पीएच विनियमन

शरीर में यौगिकों या पीएच की अम्लता या बुनियादीता, यह निर्धारित करती है कि एसिड या क्षार प्रमुखता लेते हैं या नहीं। एसिड और बेस में एक विद्युत आवेश होता है और इसलिए एक रासायनिक बंधन बनाने के लिए विपरीत सामग्री की तलाश करता है और अपने शुद्ध आवेश को निष्प्रभावी करता है। उदाहरण के लिए, अस्थि द्रव्य में कैल्शियम होता है और कम से कम 18 अन्य महत्वपूर्ण यौगिक होते हैं। क्षार की अनुपस्थिति में, अतिरिक्त एसिड इन स्रोतों से खनिजों को आकर्षित करेगा। पानी, जब एक पशु प्रणाली में पेश किया जाता है, तो इसका पीएच एक तटस्थ मूल्य के करीब लाएगा और अस्वास्थ्यकर रासायनिक प्रतिक्रियाओं की संभावना को कम करेगा।

हाइड्रोलिसिस और ऊर्जा उत्पादन

हाइड्रोलिसिस एटीपी के टूटने का कारण बनता है, अणु जो तब बनता है जब चीनी पाचन तंत्र में चयापचय करता है और सभी कोशिकाओं में स्थानांतरित होता है। पानी की शुरूआत - दो हाइड्रोजन परमाणु और एक ऑक्सीजन परमाणु - एटीपी, या एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट के एक अणु से, एक फॉस्फेट परमाणु को अणु से दूर खींचता है, जिससे एडेनोसिन डाइफॉस्फेट बनता है। इस बंधन के टूटने से शरीर को ऊर्जा देने वाली ऊर्जा रिलीज होती है।

पाचन

पानी बलगम अस्तर के बहुमत बनाता है जो एसिड के संक्षारक कार्रवाई से पशु के पेट की रक्षा करता है। पाचन की आवश्यकता के बिना पानी सीधे आंत और पेट में गुजरता है। यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड के खिलाफ रक्षा करते हुए, पेट के श्लेष्म झिल्ली में सोडियम बाइकार्बोनेट परत को सक्रिय करता है। इसके अलावा, लार, मुंह में भोजन को तोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला तरल पदार्थ, जिसमें ज्यादातर पानी होता है।

संयुक्त स्नेहन

किसी भी पशु कंकाल में, उपास्थि की एक सुरक्षात्मक परत हड्डियों के बीच स्नेहन प्रदान करने और हड्डी के सिरों पर पहनने से रोकने के लिए टिकी हुई है। आर्टिकुलर कार्टिलेज, जोड़ों में मौजूद कार्टिलेज में ज्यादातर पानी के साथ-साथ कोलेजन और गैर-कोलेजनस प्रोटीन का एक मैट्रिक्स होता है। पर्याप्त पानी के बिना, उपास्थि नीचे पहनती है और एक संयुक्त में गति की सीमा को प्रतिबंधित करती है।