विषय
किसी पदार्थ के रासायनिक गुणों को ज्ञात विशेषताओं के साथ विशिष्ट सामग्रियों या प्रक्रियाओं का उपयोग करने वाले प्रयोगों को करके निर्धारित किया जा सकता है। यदि कोई पदार्थ किसी निश्चित तरीके से पदार्थ को प्रभावित करता है, तो पदार्थ की एक विशेष संपत्ति होती है। यदि कोई प्रक्रिया पदार्थ को बदलती है, तो अधिक गुण काटे जा सकते हैं। प्रदर्शन किए गए प्रयोगों की संख्या जितनी अधिक होगी, उतने अधिक गुणों का निर्धारण किया जा सकता है। आखिरकार, प्रयोग द्वारा पाए जाने वाले गुण पदार्थ के सभी ज्ञात गुणों के साथ मिलकर एक स्पष्ट पहचान की अनुमति दे सकते हैं।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)
किसी पदार्थ पर रासायनिक प्रयोग करना उसके कुछ गुणों का निर्धारण और पदार्थ की एक बाद की पहचान की अनुमति देता है। पदार्थ का नाम ज्ञात होने के बाद, इसके बाकी रासायनिक गुणों को स्थापित किया जा सकता है।
सामान्य प्रयोग
किसी रासायनिक पदार्थ के रासायनिक गुणों को निर्धारित करने के लिए या किसी पदार्थ में रासायनिक प्रतिक्रिया होती है। जबकि भौतिक गुणों को किसी पदार्थ के रूप, गंध और महसूस की जांच करके निर्धारित किया जा सकता है, रासायनिक गुणों को तब तक छिपाया जाता है जब तक कोई प्रयोग यह नहीं दिखाता कि वे क्या हैं। विशिष्ट रासायनिक गुणों को निर्धारित करना आसान है जिनमें ज्वलनशीलता, हवा में प्रतिक्रिया और पानी की प्रतिक्रिया शामिल है। प्रत्येक मामले में, प्रयोग से पहले पदार्थ की स्थिति को सटीक रूप से नोट करना महत्वपूर्ण है, प्रयोग में क्या किया गया था, और परिणाम। क्योंकि कुछ प्रयोग पदार्थ की मात्रा को नष्ट कर सकते हैं, उन्हें केवल पदार्थ के नमूनों पर ही किया जाना चाहिए।
ज्वलनशीलता का निर्धारण एक मैच पर पदार्थ का एक नमूना रखने के रूप में सरल हो सकता है। यदि यह जलता है, तो यह ज्वलनशील है, और अधिक गुणों को खोजने के लिए अतिरिक्त प्रयोगों के लिए अग्रणी है। जलने पर पदार्थ द्वारा दी गई गर्मी को मापना दहन की गर्मी देता है। जिस तापमान पर यह ज्वाला में फूटता है उसे मापने से इग्निशन तापमान होता है। दहन उत्पादों पर अतिरिक्त परीक्षण करने से रासायनिक गुणों पर अधिक जानकारी मिल सकती है।
हवा और पानी जैसी अन्य सामग्रियों के साथ प्रतिक्रियाशीलता निर्धारित करने के लिए, आप उन पदार्थों को उजागर करते हैं। यदि पदार्थ ठोस है और पहले से ही हवा के संपर्क में है, तो सतह को खरोंचने या खुरचने से पदार्थ की एक परत निकल सकती है जिसने हवा के साथ प्रतिक्रिया नहीं की है। यदि प्रकट सामग्री असंबद्ध सतह से अलग है, तो एक प्रतिक्रिया हुई है। उसी तरह, पानी को पदार्थ को उजागर करना और परिवर्तनों की जांच करना पानी के साथ प्रतिक्रियाशीलता निर्धारित करता है।
एसिड और गैसों के साथ प्रयोग
सल्फ्यूरिक एसिड या अड्डों जैसे सोडियम हाइड्रॉक्साइड जैसे पदार्थ विभिन्न तरीकों से पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। प्रतिक्रिया और इसके उत्पादों के आधार पर, कुछ रासायनिक गुणों को निर्धारित किया जा सकता है। ये रसायन संक्षारक होते हैं, और उनके साथ प्रतिक्रियाएं खतरनाक धुएं को छोड़ सकती हैं। किसी भी प्रयोग को रसायन या पदार्थ में छोटे, ड्रॉप-आकार के भागों का उपयोग करना चाहिए, और एक धूआं हुड के तहत एक प्रयोगशाला सेटिंग में काम किया जाना चाहिए।
उदाहरण के लिए, सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में डाले जाने वाले ग्रे पाउडर पदार्थ की थोड़ी मात्रा में बुलबुले के साथ प्रतिक्रिया हो सकती है। एकत्र बुलबुले, ज्वलनशीलता के लिए परीक्षण किया, एक पॉप के साथ विस्फोट हो सकता है। इस मामले में, गैस संभवतः हाइड्रोजन है, और ग्रे पाउडर एल्यूमीनियम या जस्ता हो सकता है। इसके अतिरिक्त प्रयोग अतिरिक्त गुण निर्धारित कर सकते हैं जो पदार्थ की निश्चित पहचान की अनुमति देगा।
विशिष्ट गुण का निर्धारण
कभी-कभी विशिष्ट स्थितियों के लिए किसी पदार्थ की प्रतिक्रिया यह निर्धारित कर सकती है कि क्या इसका उपयोग किसी विशेष अनुप्रयोग के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण हो सकता है कि क्या पदार्थ हाइड्रोक्लोरिक एसिड के दिए गए सांद्रण के लंबे समय तक संपर्क का सामना कर सकता है। इस रासायनिक संपत्ति का परीक्षण करने के लिए, हाइड्रोक्लोरिक एसिड में पदार्थ को डुबोएं और बाद में यह देखने के लिए जांच करें कि क्या कोई प्रतिक्रिया हुई थी। पदार्थों पर इस तरह के प्रयोगों को अंजाम देकर, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि उनके पास विशिष्ट गुण हैं या नहीं। सभी पदार्थों के लिए, रासायनिक प्रयोग उनके रासायनिक गुणों को निर्धारित करने की कुंजी है।