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जानवरों और लोगों की तरह, पौधों को जीवित रहने के लिए एक निश्चित मात्रा में लोहे की आवश्यकता होती है। आयरन उन्हें क्लोरोफिल बनाने में मदद करता है और कई अन्य रासायनिक प्रक्रियाओं में एड्स प्रदर्शन करते हैं। हालांकि, बहुत अधिक लोहे का पौधे पर एक जहरीला प्रभाव हो सकता है, कमजोर हो सकता है और अंततः इसे मार सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पौधे केवल मिट्टी से लौह लौह कणों को अवशोषित करते हैं, और अन्य प्रकार के लोहे के कण पौधों को प्रभावित नहीं करेंगे।
खतरनाक स्तर
यदि मिट्टी में बहुत अधिक लोहा है, तो पौधे इसे अवशोषित करेंगे और अंततः निरंतर प्रभावों से पीड़ित होंगे। के। केम्फेनकेल, एम। वान मोंटागु और डी। इनज़े द्वारा किए गए वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, मिट्टी 100 मिलीग्राम या उससे अधिक के उच्च लौह तत्व के कारण खतरनाक हो जाती है। इन स्तरों पर, पौधे केवल 12 से 24 घंटों के भीतर प्रभावित होंगे। लोहे की सामग्री की कम दर भी खतरनाक हो सकती है, लेकिन इसके प्रभावों को ध्यान देने योग्य होने में अधिक समय लग सकता है।
क्लोरोफिल
जैसे-जैसे पौधे बहुत अधिक लोहा लेते हैं, उनका क्लोरोफिल प्रतिदीप्ति बदलने लगता है। क्लोरोफिल उत्पादन के लिए लोहे की छोटी मात्रा आवश्यक है, लेकिन बहुत अधिक लोहा क्लोरोफिल को स्वयं प्रभावित कर सकता है, जिससे यह पौधों को बदलने और सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा को ठीक से अवशोषित करने की क्षमता को बाधित करता है।
संश्लेषण
पौधे आवश्यक प्रोटीन सहित सेलुलर स्तर पर क्लोरोफिल और अपने स्वयं के पोषक तत्वों दोनों का संश्लेषण करते हैं। बहुत अधिक लोहे इन प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करता है, जिससे पौधों के लिए आवश्यक रासायनिक प्रतिक्रियाओं को करना मुश्किल हो जाता है। इससे न केवल क्लोरोफिल का निर्माण (पहले से अधिक अप्रभावी बना हुआ) मुश्किल हो जाता है, बल्कि महत्वपूर्ण शर्करा के पौधे को घूरता है जिसे इसे जीवित रहने और कठोर मौसम के लिए स्टोर करने की आवश्यकता होती है।
पोषक तत्वों का अवशोषण
जैसे-जैसे लोहे का स्तर बढ़ रहा है, पौधों की मिट्टी से पोषक तत्वों को खींचने की क्षमता भी बाधित होगी। इसका मतलब यह है कि संयंत्र फॉस्फेट या नाइट्रोजन जैसे आवश्यक पदार्थों में नहीं रह सकता है, जिसे इसे कार्य करने की आवश्यकता होती है, लेकिन यह अपने आप उत्पादन नहीं कर सकता है। सभी मोर्चों पर कमजोर, संयंत्र की प्रणाली भीतर से विफल हो जाती है, जिससे स्टेम और पत्तियों में महत्वपूर्ण ऊतकों का गंभीर क्षय होता है, जो पौधों की मृत्यु का कारण बनता है।
पादप प्रतिक्रियाएँ
जबकि पौधे अपनी मिट्टी में बहुत अधिक लोहे से निपटने के लिए अच्छी तरह से सुसज्जित नहीं हैं, उनके पास नाजुक तंत्र हैं जो नियंत्रित करते हैं कि वे कितना लोहा अवशोषित करते हैं, खासकर अगर बहुत कम लोहा मौजूद हो। कई पौधे लोहे को अवशोषित करने के लिए आसान बनाने के लिए एक cateate reductase एंजाइम नामक एक एंजाइम का उत्पादन करने में सक्षम होते हैं, जो पास में पर्याप्त लोहा नहीं होने पर उपयोगी होता है। लोहे के स्तर पर्याप्त या बहुत अधिक होने पर पौधे इस एंजाइम के उत्पादन को कम कर सकते हैं। कुछ पौधे इस तंत्र को नियंत्रित करने में कमजोर होते हैं और बहुत तेजी से बदल सकते हैं, लेकिन दूसरों के पास बहुत धीमी प्रतिक्रिया समय है।