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अगर विक्टोरियन लोग प्लास्टिक की ज़िप वाले खाने के थैलों के बिना पिकनिक कर सकते थे और मध्यकालीन शिकार सम्मेलनों में एल्यूमीनियम पन्नी के बिना बाहरी दावतों की मेजबानी कर सकते थे, तो आज के लोगों के लिए पर्यावरण-गैर-जिम्मेदार उत्पादों का उपयोग किए बिना भोजन को स्टोर करने और ले जाने का एक तरीका होना चाहिए। पृथ्वी के अनुकूल खाद्य भंडारण विकल्प मौजूद हैं। डिस्पोजेबल कंटेनरों की सुविधा से बचने के लिए यह सब एक छोटी सोच और एक इच्छा है,
कांच
पुन: प्रयोज्य, पुनर्नवीनीकरण और प्राकृतिक कच्चे माल से बनाया गया है, ग्लास सबसे अधिक पृथ्वी के अनुकूल खाद्य भंडारण कंटेनरों में से एक है। ग्लास कैनिंग जार यथोचित कीमत और किराने, विभाग और हार्डवेयर स्टोर पर उपलब्ध हैं।प्लास्टिक कंटेनरों के विपरीत, जो खरोंच, गंध और डिस्कोलर को अवशोषित करते हैं, कांच को बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है जब तक कि यह टूट न जाए। इसकी लंबी उम्र और पुन: उपयोग में आसानी इसे असाधारण रूप से पृथ्वी के अनुकूल बनाती है।
खाद / बाइओडिग्रेड्डबल
अक्सर, बायोडिग्रेडेबल लेबल वाले खाद्य कंटेनर उपभोक्ताओं को गुमराह कर सकते हैं; वे जरूरी पृथ्वी के अनुकूल नहीं हैं। बायोडिग्रेडेबल उत्पाद टूट जाते हैं, लेकिन कुछ को विघटित होने में कई साल लग सकते हैं, और अन्य पर्यावरण में विषाक्त पदार्थों को कंटेनर में छोड़ सकते हैं। अल्पकालिक भंडारण के लिए डिज़ाइन किए गए बायोडिग्रेडेबल खाद्य कंटेनर गन्ने, बांस और अन्य फाइबर सहित कई जैव-आधारित सामग्रियों से बने होते हैं। ये उत्पाद बिना विषैले बायप्रोडक्ट के साथ खाद की सुविधाओं में जल्दी टूट जाते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके खाद्य कंटेनर पृथ्वी के अनुकूल हैं, एएसटीएम इंटरनेशनल (एक सामग्री मानक संगठन), बायोडिग्रेडेबल प्रोडक्ट्स इंस्टीट्यूट (बीपीआई) या यू.एस. कम्पोस्टिंग काउंसिल द्वारा प्रमाणन की जांच करें।
धातु
हालांकि स्टेनलेस स्टील खाद्य कंटेनर धोने योग्य, पुन: प्रयोज्य और लंबे समय तक चलने वाले होते हैं, वे अन्य भंडारण विकल्पों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। पृथ्वी के अनुकूल होने के अलावा, धातु खाद्य कंटेनर भी यात्रा के अनुकूल हैं। उन्हें आसानी से स्कूल में या काम पर दोपहर के भोजन के लिए पैक किया जा सकता है, टेक-आउट या सुविधा खाद्य पैकेजिंग द्वारा बनाए गए कचरे से बचना। बीन्स, चावल या चीनी जैसे सूखे खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए कॉफी के डिब्बे को रीसायकल करें। एल्यूमीनियम खाद्य भंडारण कंटेनर पुन: प्रयोज्य और पुन: प्रयोज्य हैं, लेकिन एल्यूमीनियम का निष्कर्षण पृथ्वी के अनुकूल नहीं है। तो, एल्यूमीनियम से बने कंटेनरों के उपयोग को सीमित करें।
प्लास्टिक
यद्यपि इसकी पृथ्वी के अनुकूल प्रतिष्ठा नहीं है, फिर भी कुछ प्लास्टिक पुनर्चक्रण योग्य और बार-बार उपयोग के लिए सुरक्षित हैं। 1PET, 2HDPE, 4LDPE और 5PP लेबल वाले प्लास्टिक के कंटेनर के नीचे की जाँच करें। इनमें से अधिकांश प्लास्टिक को नगरपालिका रीसाइक्लिंग कार्यक्रमों में स्वीकार किया जाता है और विषाक्त लीचिंग के बिना टूट जाता है। पीवीसी और बीपीए के साथ प्लास्टिक से बचें क्योंकि ये यौगिक विषाक्त रसायन हैं जो भोजन में आड़ू कर सकते हैं, खासकर जब कंटेनर को गरम किया जाता है।