सोडियम बाइकार्बोनेट एक अकार्बनिक नमक है जिसमें रासायनिक सूत्र NaHCO3 है। इस यौगिक को आमतौर पर बेकिंग सोडा के रूप में जाना जाता है। उदाहरण के लिए, नाराज़गी के लक्षणों को राहत देने के लिए, सफाई एजेंट के रूप में या दवा में इसका उपयोग किया जाता है। उपयोग करने से पहले आपको अक्सर इसे भंग करने की आवश्यकता होती है। ध्यान रखें कि सोडियम बाइकार्बोनेट पानी में केवल एक मामूली घुलनशीलता है; केवल 7.8 ग्राम नमक 100 मिलीलीटर पानी में भंग किया जा सकता है।
सोडियम बाइकार्बोनेट के ग्राम में अधिकतम मात्रा की गणना करने के लिए पानी की मात्रा को 0.078 से गुणा करें जो भंग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप 300 मिलीलीटर पानी में नमक के 23.4 ग्राम तक भंग कर सकते हैं (300 x 0.078 = 23.4 ग्राम)
एक पैमाने पर सोडियम बाइकार्बोनेट की गणना की गई मात्रा का वजन।
एक बीकर में पानी डालो।
बीकर में पानी में सोडियम बाइकार्बोनेट मिलाएं।
एक चम्मच का उपयोग करके घोल को तब तक हिलाएं जब तक नमक पूरी तरह से घुल न जाए।