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प्रसार और परासरण कुछ कठिन-से-समझने वाली वैज्ञानिक अवधारणाएँ हैं जिन्हें अक्सर प्रयोगशाला गतिविधियों के माध्यम से समझाया जाता है। प्रसार में, पदार्थ इस तरह से फैलाया जाता है कि यह पूरे वातावरण में समान एकाग्रता प्राप्त करता है, उच्च एकाग्रता से कम एकाग्रता में स्थानांतरित होता है। ऑस्मोसिस में, तरल एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से विसरित होता है।
डिफ्यूजन और ओसमोसिस एनिमेशन
छात्रों के लिए प्रसार और परासरण जैसे वैज्ञानिक सिद्धांतों को समझाने के लिए एनिमेशन एक मूल्यवान उपकरण है। अन्य प्रयोगशाला गतिविधियों से पहले पूरा करने के लिए एक मूल्यवान गतिविधि है छात्रों को मैकग्रा हिल्स ओसमोसिस और डिफ्यूजन एनिमेशन (संदर्भ देखें) जैसे वीडियो देखना है। ये संक्षिप्त वीडियो दिखाते हैं कि कैसे अणुओं को पानी के बीकर में इस तरह से फैलाया जाता है कि वास्तविक जीवन में इसे देखना मुश्किल है। इन वीडियो में डिफ्यूजन और परासरण के मूल सिद्धांतों को सुनिश्चित करने के लिए कंप्यूटर-सही बहुविकल्पीय प्रश्नों की एक छोटी सूची भी शामिल है।
चाय की थैली गतिविधि
एक चाय बैग, गर्म पानी और एक अधिमानतः स्पष्ट कंटेनर का उपयोग करके एक सीधी प्रसार और परासरण गतिविधि को पूरा किया जा सकता है। बस टी बैग और गर्म पानी को कंटेनर में रखें, और देखें कि क्या होता है। छात्रों को यह समझाने के लिए कहें कि उचित शब्दावली का उपयोग करने से क्या होता है। अनिवार्य रूप से, टी बैग (पारगम्य झिल्ली) के माध्यम से पानी का प्रवाह (परासरण) और चाय की पत्तियां पानी में घुल जाती हैं (फैल जाती हैं), पानी का भूरा हो जाना। पानी भी टी बैग में बह जाता है, समान एकाग्रता की मांग करता है।
गुब्बारा और अर्क- खुशबू प्रसार
छात्रों को समझाएं कि प्रसार और परासरण केवल तरल पदार्थ की बड़ी मात्रा में एक साधारण गतिविधि के साथ नहीं होते हैं जो गंध के प्रसार को प्रदर्शित करते हैं। एक जोरदार सुगंधित तरल अर्क की कई बूंदों को डालें - जैसे कि वनीला, नींबू या टकसाल - एक खंडित गुब्बारे में। गुब्बारे को थोड़ा ऊपर उड़ाएं, अंत से बांधें और इसे एक बॉक्स में डालें। बॉक्स का ढक्कन बंद करें और इसे बंद कर दें। बॉक्स को कुछ मिनट के लिए आराम करने दें, फिर बॉक्स के एक तरफ को खोलें और छात्रों को इसके अंदर सूँघने को कहें। बता दें कि वे गंध को सूंघ सकते हैं - भले ही यह गुब्बारे के अंदर था - क्योंकि गंध वाष्प गुब्बारे की सतह में छोटे छेद के माध्यम से परासरण करता है। हालांकि, बॉक्स के अंदर का हिस्सा सूखा रहता है, क्योंकि तरल अणु झिल्ली के लिए बहुत बड़े होते हैं।
गमी भालू ओसमोसिस
प्रत्येक छात्र को एक चिपचिपा भालू देकर और एक शासक के साथ उसकी ऊंचाई और चौड़ाई को मापने के लिए और एक ट्रिपल बीम संतुलन के साथ उसके द्रव्यमान को मापने के लिए इस गतिविधि को शुरू करें। आसुत जल के साथ एक बीकर भरें, इसमें गमी भालू रखें, और इसे 24 घंटे के लिए अलग रख दें। भालू को ध्यान से हटाएं - इसकी झिल्ली के खिंचाव के कारण, यह बहुत नाजुक होगा - और फिर से भरना। भालू ने अपने गमी झिल्ली के माध्यम से पानी को अवशोषित किया होगा, जिससे यह बड़ा हो जाएगा। यदि आप फिर भालू को नमक के पानी में भिगोते हैं, तो यह सिकुड़ जाएगा, क्योंकि भालू नमक को अवशोषित करता है और पानी को फैलता है।