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टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)
लिटमस पेपर एक पास या असफल प्रकार का परीक्षण है जो निर्धारित करता है कि कोई पदार्थ अम्लीय या बुनियादी है जबकि पीएच स्ट्रिप्स पीएच मान निर्धारित करते हैं।
रसायन और समाधान को अक्सर अम्लीय, मूल या तटस्थ के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इन गुणों को पीएच पैमाने द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो 0 से 14. तक होता है। कम पीएच मान अम्लीय माना जाता है, उच्च मूल्यों को मूल कहा जाता है और 7 के आसपास के मूल्य तटस्थ होते हैं। लोगों को पीएच को मापने की आवश्यकता है क्योंकि यह अधिकांश जीवन रूपों को प्रभावित करता है, उदाहरण के लिए, मिट्टी के पीएच में मामूली परिवर्तन पूरी फसलों को मार सकता है; मानव शरीर के पीएच में न्यूनतम परिवर्तन स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
तरल लोगों की अम्लता या क्षारीयता को मापने के लिए लिटमस पेपर या पीएच स्ट्रिप्स का उपयोग करें। पीएच स्ट्रिप्स पीएच मान का निर्धारण करते हैं जबकि लिटमस पेपर केवल यह बताता है कि पदार्थ अम्लीय या बुनियादी (क्षारीय) है।
लिटमस पेपर कैसे काम करता है?
लिटमस पेपर और पीएच स्ट्रिप्स दोनों एक रासायनिक पदार्थ के साथ लेपित पेपर के छोटे स्ट्रिप्स हैं जो एक प्रतिक्रिया से गुजरेंगे जब यह तरल के संपर्क में आता है। लिटमस पेपर दो रंगों में आता है: लाल या नीला। रेड लिटमस पेपर नीला हो जाता है यदि यह एक आधार के संपर्क में आता है, तो वैकल्पिक रूप से नीला लिटमस पेपर एसिड के साथ लाल हो जाता है। यह एक पास या असफल प्रकार का परीक्षण है जो केवल अम्लीय या बुनियादी तरल पदार्थों के साथ काम करता है। तटस्थ समाधान रंग बदलने का कारण नहीं है, हालांकि नीले लिटमस पेपर के कुछ ब्रांड हैं जो पदार्थ के तटस्थ होने पर बैंगनी हो जाएंगे।
पीएच स्ट्रिप्स कैसे काम करते हैं?
पीएच स्ट्रिप्स रंग बदलते हैं जब वे एक समाधान के संपर्क में आते हैं। रंग को एक चार्ट के साथ तुलना करने के लिए एक संख्या प्राप्त करने और निर्धारित करने के लिए होना चाहिए कि क्या तरल अम्लीय, मूल या तटस्थ है। उदाहरण के लिए, यदि आप एक साइट्रस जूस का परीक्षण कर रहे हैं, तो रंग परिवर्तन 1 या 2 पीएच स्तर (अम्लीय) के आसपास होगा, जबकि पानी 7 (तटस्थ) के आसपास रंग बदल देगा।
पीएच स्ट्रिप्स को लिटमस पेपर की तुलना में अधिक संवेदनशील माना जाता है क्योंकि लिटमस पेपर मात्रात्मक परिणाम नहीं दे सकता है।किस विधि का चुनाव उचित है यह परीक्षण के लिए आवश्यक आवश्यकताओं या संवेदनशीलता पर निर्भर करता है।
पीएच स्ट्रिप्स और लिटमस पेपर दोनों किसी पदार्थ की अम्लता या क्षारीयता को मापने के लिए तेज़, सस्ती और आसानी से उपयोग की जाने वाली विधियाँ हैं, लेकिन इसका ध्यान रखने योग्य यह है कि पीएच स्ट्रिप्स सटीक पीएच मान का निर्धारण नहीं करते हैं। केवल पीएच मीटर, एक पदार्थ में हाइड्रोजन-आयन गतिविधि को मापने वाले उपकरण इसे निर्धारित कर सकते हैं।