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कैलोरीमीटर एक रासायनिक प्रतिक्रिया की गर्मी या एक भौतिक परिवर्तन को मापता है जैसे बर्फ पिघलकर तरल पानी। रासायनिक प्रतिक्रियाओं के ऊष्मप्रवैगिकी को समझने और यह अनुमान लगाने के लिए प्रतिक्रिया की गर्मी महत्वपूर्ण है कि किस प्रकार की प्रतिक्रियाएं अनायास होंगी। एक बुनियादी कैलोरीमीटर निर्माण करना बहुत आसान है - आपको केवल स्टायरोफोम कॉफी कप, एक ढक्कन और थर्मामीटर की एक जोड़ी की आवश्यकता है। अपने कैलोरीमीटर का उपयोग करने से पहले, हालांकि, आपको इसे कैलिब्रेट करने और इसकी कैलोरीमीटर स्थिर निर्धारित करने की आवश्यकता है। अपने डिवाइस के लिए कैलोरीमीटर स्थिर खोजने के लिए, नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।
लैब कोट, काले चश्मे और दस्ताने पर रखो।
एक स्टायरोफोम कॉफी कप को दूसरे में डालने और ढक्कन संलग्न करके कॉफी कप कैलोरीमीटर को इकट्ठा करें। यह सरल लग सकता है, लेकिन अगर इसका ठीक से अंशांकन किया जाए, तो यह कॉफी-कप कैलोरीमीटर प्रतिक्रिया के गर्म होने के लिए आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी हो सकता है।
स्नातक किए गए सिलेंडर का उपयोग करके लगभग 50 एमएल ठंडे पानी को मापें। Theres इस स्तर पर सटीक होने की कोई जरूरत नहीं है।
अपने खाली कॉफी-कप कैलोरीमीटर के वजन को निकटतम 0.01 ग्राम तक मापें (या जितना संभव हो उतना करीब)। अब, 50 एमएल ठंडे पानी डालें, ढक्कन को बदलें और कैलोरीमीटर को फिर से तौलना। खाली और पूर्ण भार के बीच का अंतर ठंडे पानी का वजन है। यह मान रिकॉर्ड करें (निकटतम 0.01 ग्राम तक)।
बीकर को तौलना और उसका वजन रिकॉर्ड करना (निकटतम 0.01 ग्राम तक)। लगभग 50 एमएल पानी जोड़ें और बीकर को फिर से तौलना। खाली और पूर्ण भार के बीच का अंतर गर्म पानी का वजन है। यह मान रिकॉर्ड करें (निकटतम 0.01 ग्राम तक)।
रिंगस्टैंड और क्लैंप का उपयोग करते हुए, बीकर को सुरक्षित करें ताकि यह बन्सन बर्नर पर तार धुंध जाल के ऊपर खड़ा हो। तार धुंध जाल कांच के साथ सीधे संपर्क में आने से लौ को रोकता है। बीकर में दो थर्मामीटरों में से एक की स्थिति और एक क्लैंप का उपयोग करके इसे सुरक्षित करें ताकि यह पानी में निलंबित हो जाए, लेकिन बीकर के नीचे का स्पर्श न करें।
बन्सेन बर्नर को हल्का करें और धीरे से गर्म पानी को लगभग 80 डिग्री सी तक गर्म करें। इसे और अधिक तेजी से गर्म करने और उबालने के बजाय इसे धीरे-धीरे गर्म करना बेहतर है।
ढक्कन के माध्यम से कैलोरीमीटर में दूसरा थर्मामीटर डालें। चार मिनट के लिए कैलोरीमीटर के अंदर पानी हिलाओ और इसके तापमान को एक मिनट के अंतराल पर निकटतम 0.1 डिग्री सेल्सियस पर रिकॉर्ड करें। तापमान कम या ज्यादा स्थिर रहना चाहिए; यदि ऐसा नहीं है, तो ठंडे पानी को कम से कम दो मिनट और बैठने दें।
पांचवें मिनट से ठीक पहले, बन्सन बर्नर को बंद करें यदि आपने पहले से ऐसा नहीं किया है, और गर्म पानी और ठंडे पानी का तापमान रिकॉर्ड करें। जल्दी और ध्यान से सभी गर्म पानी को कैलोरीमीटर में डालें, फिर ढक्कन को बदलें और थर्मामीटर के साथ सरगर्मी फिर से शुरू करें।
माप और तापमान को कैलोरीमीटर में 30 सेकंड के अंतराल पर रिकॉर्ड करें जब तक कि कुल पांच मिनट बीत न जाएं।
एक्सेल या कोई अन्य स्प्रेडशीट प्रोग्राम खोलें। एक्स-वैल्यू और तापमान को वाई-वैल्यू के रूप में दर्ज करें और अपने डेटा को ग्राफ करें। गर्म पानी जोड़ने के बाद डेटा के लिए सबसे अच्छा फिट की एक लाइन खोजने के लिए स्प्रेडशीट प्रोग्राम का उपयोग करें। अपनी सबसे अच्छी फिट की रेखा में गर्म पानी जोड़ने से पहले डेटा बिंदुओं को शामिल न करें। ट्रेंड लाइन लीनियर होनी चाहिए।
अपने ग्राफ से सर्वश्रेष्ठ फिट की पंक्ति लिखिए। X के लिए 5 मिनट में प्लग करें और y की गणना करें (5 मिनट पर एक्सट्रपलेशन तापमान)। खैर इस अतिरिक्त तापमान को Tf कहें।
इससे पहले कि आप इसे कैलोरीमीटर में जोड़ा जाए, गर्म पानी के तापमान से Tf को घटाएं। यह आपको गर्म पानी के तापमान में परिवर्तन देगा, थ। 4.184 से गु गुणा गुणा करें और गर्म पानी का द्रव्यमान यह पता लगाने के लिए कि जूल में गर्म पानी कितनी ऊर्जा खोता है।
Tf से ठंडे पानी का तापमान घटाना; यह आपको Tc देगा, ठंडे पानी का तापमान परिवर्तन। जूल में ठंडे पानी द्वारा प्राप्त ऊर्जा की मात्रा का पता लगाने के लिए ठंडे पानी और 4.184 के द्रव्यमान से गुणा करें।
गर्म पानी से खोई हुई ऊर्जा से ठंडे पानी द्वारा प्राप्त ऊर्जा को घटाएं। यह आपको कैलोरीमीटर द्वारा प्राप्त ऊर्जा की मात्रा देगा।
कैल्सीमीटर द्वारा प्राप्त ऊर्जा को Tc (ठंडे पानी का तापमान परिवर्तन) से विभाजित करें। यह अंतिम उत्तर आपकी कैलोरीमीटर स्थिर है।