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यह समझने के लिए कि कोल्ड ड्रिंकिंग ग्लास पर पानी क्यों फैलता है, आपको पानी के बारे में कुछ बुनियादी गुणों को जानना होगा। तरल, ठोस और गैस चरणों के बीच पानी वैकल्पिक होता है, और चरण का पानी किसी भी समय पर होता है, यह काफी हद तक तापमान पर निर्भर करता है। अमेरिकी भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण वेबसाइट के अनुसार, पानी के अणु जो गैस चरण में वाष्पित हो जाते हैं, उन्होंने ऊष्मा ऊर्जा को अवशोषित कर लिया है, और ये ऊर्जावान अणु इसलिए बहुत दूर रहते हैं। संघनन वाष्पीकरण के विपरीत है। इसकी प्रक्रिया जिसके द्वारा पानी के अणु गर्मी ऊर्जा खो देते हैं और एक गैस से पानी को वापस तरल में बदलने के लिए एक साथ चिपकना शुरू करते हैं।
द ड्यू पॉइंट
पानी हमेशा वाष्पित होता है और संघनित होता है, USGS को नोट करता है। जब तक वाष्पीकरण दर संघनन दर से अधिक हो जाती है, तब तक पानी के अणु तरल बनाने के लिए लंबे समय तक एक साथ चिपकते रहते हैं। जब संक्षेपण दर वाष्पीकरण दर से अधिक हो जाती है, तो अणु एक साथ चिपकना शुरू कर देते हैं, और आपको तरल पानी मिलता है। तापमान बिंदु जिसके परे संघनन दर वाष्पीकरण दर से अधिक है उसे ओस बिंदु कहा जाता है।
ओस बिंदु बदलता रहता है
ओस बिंदु हवा के तापमान के आधार पर भिन्न होता है और इसका उपयोग सापेक्ष आर्द्रता की गणना के लिए किया जा सकता है, वर्तमान में हवा में नमी की मात्रा कुल राशि की तुलना में हो सकती है। गर्म हवा वाष्पीकरण की दर को बढ़ाती है, और गर्म हवा ठंडी हवा की तुलना में अधिक जल वाष्प पकड़ सकती है, यही वजह है कि गर्म गर्मी के दिनों में अक्सर इतना हल्का महसूस होता है। लेकिन एक ऊपरी सीमा है कि हवा कितना जल वाष्प कर सकती है। चूंकि हवा अपनी अधिकतम जल-वाष्प वहन क्षमता के पास होती है, वाष्पीकरण की दर संक्षेपण की दर की तुलना में धीमी हो जाती है।
अपने ग्लास में लाओ
पानी किसी भी सतह पर तरल के रूप में संघनित होगा, जिसमें ओस बिंदु से नीचे का तापमान होता है। यदि आपके ठंडे गिलास का सतही तापमान ओस बिंदु से नीचे है, तो आपके पास उस पर पानी का संघनन होगा। घटनाओं के सटीक क्रम में ओस की बूंदें पौधे की पत्तियों पर बनती हैं।
जल, जल हर जगह
जल वाष्प हमेशा हवा में मौजूद होता है, यहां तक कि पूरी तरह से स्पष्ट दिनों पर, यूएसजीएस पर ध्यान देता है। मौसम की स्थिति के आधार पर, सूर्य द्वारा गर्म हवा ऊपर की ओर बढ़ती है, वायुमंडल के ऊपरी ऊपरी स्तरों में जल वाष्प को धक्का देती है। कूलर की हवा वाष्पीकरण दर को एक बिंदु पर धीमा कर देती है जहां यह संक्षेपण की दर से कम है। नतीजतन, पानी के अणु धूल, नमक और धुएं के छोटे हवाई कणों के चारों ओर घनीभूत कर देते हैं, जिससे पानी की छोटी-छोटी बूंदें बनती हैं, जो पानी के अणुओं को इकट्ठा करके बढ़ती हैं।
बादल और बारिश
आखिरकार बूंदों के रूप में बड़े बादल बन जाते हैं जिन्हें आप देख सकते हैं। एक बादल के नीचे के पास की कुछ बूंदें काफी बड़ी हो सकती हैं कि वे अब हवाई नहीं रह सकती हैं। वे बारिश की बूंदों में तब्दील हो जाते हैं जो जमीन पर गिरती हैं। भले ही एक बादल कई टन वजन कर सकता है, लेकिन इसका द्रव्यमान अंतरिक्ष की एक विशाल मात्रा में फैला हुआ है, जिससे इसका घनत्व (मात्रा प्रति इकाई वजन) इतना कम हो जाता है कि बढ़ती हवा जो बादल का गठन करती है, उसे अलग रख सकती है।