एक भिन्नात्मक आसवन स्तंभ तरल पदार्थ के मिश्रण के विभिन्न घटकों के अधिक कुशल पृथक्करण की अनुमति देता है। आसवन का अभ्यास शराब के उत्पादन में अभिन्न है, लेकिन रसायनों के निर्माण में भी एक आवश्यक तकनीक है। सरल आसवन में एक उबलते जलाशय से वाष्पशील तरल का वाष्पीकरण शामिल है। चूंकि मिश्रण में तरल पदार्थ में से एक के क्वथनांक तक तापमान पहुंचता है, इसके वाष्प स्तंभ से ऊपर उठते हैं और वापस तरल अवस्था में पहुंच जाते हैं। भिन्नात्मक आसवन स्तंभ का लाभ वाष्प पर एकाधिक आसवन करने की क्षमता है क्योंकि वे भरे हुए स्तंभ के माध्यम से बढ़ते हैं। स्तंभ भरने के द्वारा प्रदान की गई सतह का क्षेत्र वाष्प के संघनन के रूप में कुछ ऊष्मा को अवशोषित करता है और फिर वाष्प को फिर से वाष्पित करता है क्योंकि स्तंभ में अधिक वाष्प प्रवाहित होती है। संघनक और वाष्पीकरण की प्रक्रिया कई बार हो सकती है इससे पहले कि वाष्प स्तंभ से बाहर निकलें और एक अंतिम समय में संघनित करने के लिए कंडेनसर को प्रवाहित करें और आसवन इकाई से बाहर निकलें।
थोड़ी सी स्टील ऊन के साथ अपने आसवन कॉलम के नीचे प्लग करें। इससे स्तंभ भराव सामग्री को स्तंभ के नीचे और बर्तन में गिरने से बचाया जा सकेगा।
अधिक से अधिक सतह क्षेत्र प्रदान करने के लिए पैकिंग सामग्री के साथ आसवन स्तंभ की आंतरिक मात्रा भरें। ऐसी सामग्री का उपयोग करें जो आसवन पॉट में यौगिकों के लिए निष्क्रिय है। भराव सामग्री का अधिक से अधिक सतह क्षेत्र एक स्तंभ बनाता है जो कई आसवन उत्पन्न करता है क्योंकि वाष्प कॉलम स्तंभ के सिर तक जाता है। स्तंभ के लिए सामान्य भराव सामग्री तांबे की जाली, स्टील ऊन या कांच के मोतियों के टुकड़े हैं। चुने हुए सामग्री को तब तक लोड करें जब तक कि वह स्तंभ का कम से कम 75 प्रतिशत न भर दे।
भरने की सामग्री के शीर्ष पर तांबे की जाली का एक टुकड़ा रखें और फिर स्टील ऊन की एक और छोटी मात्रा के साथ शीर्ष पैक करें। सुनिश्चित करें कि शीर्ष पर प्लग किसी भी भराव सामग्री को कॉलम से बाहर गिरने की अनुमति नहीं देगा।