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चाहे आप इसे विस्तृत पाक कृतियों में उपयोग करते हैं, जादू की चाल को पेश करने के लिए या अधिक वैज्ञानिक गतिविधियों के लिए, सूखी बर्फ बहुत मज़ा कर सकती है। आप अपनी खुद की रहस्यमय क्रिस्टल बॉल को भी शिल्प कर सकते हैं और अपनी पार्टी के केंद्र बिंदु को अगले स्तर तक ले जा सकते हैं। आप कुछ सरल चरणों के साथ घर पर तरल CO2 बना सकते हैं, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप सुरक्षित रहने और चोट को रोकने के लिए कुछ बहुत महत्वपूर्ण दिशानिर्देशों का पालन करें।
तरल CO2 क्या है?
कार्बन डाइऑक्साइड, या सीओ 2, बहुत ही असामान्य तरीके से व्यवहार करता है और आपको एक पदार्थ में पदार्थ की तीन अवस्थाओं को देखने की अनुमति देता है। यह पूरी तरह से तरल चरण को दरकिनार करके, सामान्य वायुमंडलीय दबावों पर एक गैस से सीधे एक ठोस, शुष्क बर्फ में जमा देता है। यह परिवर्तन 1 वायुमंडल के दबाव में -109.3 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे के तापमान पर होता है।
यदि आप दबाव को 5.1 वायुमंडल तक बढ़ाते हैं, जो लगभग 75 पाउंड प्रति वर्ग इंच है, और तापमान शून्य से 69 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे बनाए रखना कुछ बहुत ही दिलचस्प होता है। ट्रिपल बिंदु के रूप में जाना जाता है, ये स्थितियां सीओ 2 को ठोस, तरल और गैसीय राज्यों में सह-अस्तित्व की अनुमति देती हैं। आप इसे घर पर स्वयं कर सकते हैं, लेकिन आपको बहुत बारीकी से देखने की आवश्यकता है क्योंकि गैस केवल कुछ सेकंड के लिए तरल रूप में लेगी।
एक औद्योगिक आधार पर तरल CO2 को बनाए रखने के लिए, निर्माताओं को तरल बनाने और संग्रहीत करने के लिए परिष्कृत उपकरणों का उपयोग करना चाहिए।
तरल CO2 बनाने के लिए कैसे
सबसे पहले, आपको हार्डवेयर और किराने की दुकानों से उपलब्ध सूखी बर्फ खरीदने की आवश्यकता होगी। अपने साथ वापस घर की यात्रा पर ठंडा रखने के लिए अपने साथ बर्फ का एक कूलर लाएं।
एक हथौड़ा का उपयोग करके सूखे बर्फ को छोटे टुकड़ों में कुचल बर्फ जैसा दिखता है।
कैंची के साथ एक प्लास्टिक विंदुक के सिरे के छोर के संकीर्ण हिस्से को काट दें ताकि एक बड़ा उद्घाटन हो, और बल्ब के अंत में सूखी बर्फ में से कुछ इकट्ठा करें।
सुई-नाक सरौता का उपयोग करके विंदुक को खोलें और बंद करें।
सरौता के साथ मोहरबंद पिपेट पकड़े हुए, इसे गर्म नल के पानी के एक स्पष्ट कंटेनर में डूबा दें।
प्लास्टिक बल्ब जमे हुए CO2 थैलों के रूप में विस्तार करेगा। जैसा कि दबाव विंदुक में 5.1 वायुमंडल से ऊपर बनाता है, बल्ब में तरल CO2 दिखाई देगा। कुछ सेकंड के बाद, बल्ब फट जाएगा, और कुछ सीओ 2 वापस एक ठोस में वापस आ जाएगा। बाकी एक गैस बन जाएगी जो पानी में बुलबुले बनाएगी।
सुरक्षा पहले
यदि सूखी बर्फ आपकी त्वचा के सीधे संपर्क में आती है, तो यह शीतदंश या जलन पैदा कर सकती है, सुरक्षित रहने के लिए इन चरणों का पालन करें।
अपने आप को बचाने और सूखी बर्फ को ठीक से स्टोर करने के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण है क्योंकि वर्मोंट विश्वविद्यालय सलाह देता है कि अगर इस तरह से संग्रहीत किया जाए जहां सीओ 2 नहीं बच सकता है तो विस्फोट का खतरा है।
अपने हाथों को मोटी हैवी ड्यूटी वाले दस्ताने पहनकर जलने से बचाएं।
तरल CO2 और सूखी बर्फ से निपटने पर सुरक्षा काले चश्मे रखकर अपनी आंखों की रक्षा करें।