विषय
- एक प्रतिक्रिया के लिए तापमान लगातार और कैसे प्रभावित करता है?
- तापमान प्रसार की दर को कैसे प्रभावित करता है?
- तापमान खमीर में श्वसन की दर को कैसे प्रभावित करता है?
- तापमान एक एंजाइम की प्रतिक्रिया की दर को कैसे प्रभावित करता है?
एक गर्म, गर्मी के दिन, यदि आप अपने आप को एक रसायन विज्ञान प्रयोग मानते हैं, तो आप एक कूलर दिन की तुलना में अधिक तेजी से पसीना करेंगे। यह आपके शरीर की प्रतिक्रिया दर है जब आप गर्म तापमान में बाहर होते हैं। रासायनिक प्रतिक्रिया पर ऊष्मा को मोड़ने के लिए भी यही सच है।
एक प्रतिक्रिया के लिए तापमान लगातार और कैसे प्रभावित करता है?
जब आप किसी सिस्टम का तापमान बढ़ाते हैं, तो यह प्रत्येक घटक की औसत गतिज ऊर्जा को बढ़ाता है। जैसे ही गतिज ऊर्जा बढ़ती है, यह घटकों को तेजी से आगे बढ़ने और एक निश्चित समय में एक दूसरे में अधिक बार टकराती है। इसके परिणामस्वरूप प्रत्येक टक्कर पर अधिक ऊर्जा या बल वाले घटक होते हैं। गतिविधि और ऊर्जा में वृद्धि से प्रतिक्रिया दर बढ़ जाती है ताकि अंत उत्पाद पर अधिक तेज़ी से पहुंच सके।
दूसरी ओर, यदि आप तापमान कम करते हैं, तो अधिकांश प्रतिक्रिया दर में भी कमी आएगी।
तापमान प्रसार की दर को कैसे प्रभावित करता है?
प्रसार की प्रक्रिया एक निष्क्रिय प्रक्रिया है जो उच्च सांद्रता के क्षेत्रों से कम एकाग्रता के क्षेत्रों तक फैलने वाले कणों द्वारा दर्शायी जाती है जब तक कि कणों को एक स्थान या कंटेनर के माध्यम से समान रूप से वितरित नहीं किया जाता है। प्रसार की दर यह प्रक्रिया कितनी जल्दी होती है।
जब आप गर्मी लागू करते हैं, तो परमाणु अधिक तेज़ी से कंपन करते हैं और प्रसार की दर को बढ़ाने के लिए अधिक बार टकराते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास एक गिलास में पानी है और उसमें कुछ रंग मिलाया जाता है, जैसे कि नीला भोजन रंग, तो आप दोनों को एक साथ मिलाते हुए देख सकते हैं जब तक कि पूरा गिलास हल्का नीला न हो जाए। यदि आप बहुत गर्म पानी का उपयोग करते हैं और नीले रंग का रंग जोड़ते हैं, तो दोनों फैल जाएंगे या अधिक तेजी से एक साथ मिलेंगे।
तापमान खमीर में श्वसन की दर को कैसे प्रभावित करता है?
ब्रेड में खमीर एक घटक है जो इसे बढ़ाता है और हल्का हो जाता है।खमीर चीनी को किण्वित करता है और अपशिष्ट पदार्थ के रूप में कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है। जब तापमान अधिक गर्म होता है, तो खमीर प्रतिक्रिया करेगा और अधिक तेज़ी से किण्वन करेगा। तापमान में वृद्धि से खमीर में गतिविधि की चयापचय दर बढ़ जाती है, जिसे आप टेस्ट ट्यूब में गर्म पानी रखकर, उसमें खमीर जोड़कर और परखनली में दबाव को मापकर देख सकते हैं। यदि खमीर हवा में हवा में श्वसन करेगा, तो दबाव में कोई बदलाव नहीं होगा, क्योंकि ऑक्सीजन का उसी दर पर उपभोग किया जाएगा, जब कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन होता है।
तापमान एक एंजाइम की प्रतिक्रिया की दर को कैसे प्रभावित करता है?
एक एंजाइम एक macromolecular जैविक उत्प्रेरक है जो एक उत्पाद में घटकों को बदलने के लिए रासायनिक प्रतिक्रियाओं को तेज करता है। जब आप एक एंजाइम का तापमान बढ़ाते हैं, तो प्रक्रिया जल्दी से तेज हो जाती है। तापमान में दस डिग्री की वृद्धि से सेंटीग्रेड सबसे अधिक एंजाइम गतिविधि को 50 से 100 प्रतिशत तक बढ़ा देगा। यहां तक कि तापमान को 1 या 2 डिग्री बढ़ाने से सेंटीग्रेड 10 से 20 प्रतिशत तक रासायनिक प्रतिक्रिया में वृद्धि कर सकता है।