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सोखना एक घटना है जिसमें गैस, तरल या ठोस के अणु एक ठोस सतह से जुड़ जाते हैं। इंटरमॉलिक्युलर बल अणुओं को आकर्षित करते हैं, जिससे वे सतह पर चिपक जाते हैं। सोखना और अवशोषण अलग है कि बाद में एक ठोस या तरल पदार्थ को अपने पदार्थ में भिगोने के बारे में है। भौतिक विज्ञानी, रसायनज्ञ और अन्य भौतिक वैज्ञानिक यह समझने के लिए सोखना का अध्ययन करते हैं कि तरल पदार्थ और गैसें ठोस पदार्थों के साथ कैसे संपर्क करती हैं।
मिस्टी विंडोज
पानी के अणु खिड़की के शीशे से चिपके रहते हैं, जिससे यह गर्म महीनों में बदल जाता है और सर्दियों में ठंढा हो जाता है। हालांकि आमतौर पर अदृश्य, कुछ नमी हमेशा हवा में मौजूद होती है; कभी-कभी एक पानी का अणु एक खिड़की के खिलाफ उछलता है और एक छोटा विद्युत आकर्षण इसे वहां चिपका देता है। समय के साथ अणु ढेर हो जाते हैं और बूंदें बन जाती हैं; जब एक छोटी बूंद पर्याप्त रूप से भारी हो जाती है, तो गुरुत्वाकर्षण का बल चिपचिपाहट से अधिक हो जाता है और एक बूंद कांच से लुढ़क जाती है।
पानी का फिल्टर
एक पानी फिल्टर के अंदर सक्रिय कार्बन, पानी में घुलने वाले दूषित पदार्थों को सोखता है, उन्हें बाहर खींचता है और उन्हें फिल्टर में फंसाता है। यह विघटित रसायनों, बैक्टीरिया और सूक्ष्म ठोस कणों सहित अशुद्धियों को पकड़ता है। कार्बन पाउडर के रूप में है, यह एक बहुत बड़ा प्रभावी सतह क्षेत्र देता है। सतह का बड़ा क्षेत्र कार्बन को अशुद्धियों को दूर करने का अच्छा मौका देता है। जब फिल्टर के माध्यम से पर्याप्त पानी गुजरता है, तो कार्बन अंततः दूषित हो जाता है; जब ऐसा होता है, तो आप फ़िल्टर को हटा देते हैं और इसे एक नए सिरे से बदल देते हैं।
स्टील पर गैसें
विशेष वैक्यूम चैंबर्स के साथ काम करने वाले वैज्ञानिकों ने स्टेनलेस स्टील को सोखने वाली गैसों के साथ प्रतिस्पर्धा की। यद्यपि स्टील वैक्यूम सिस्टम के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है, क्योंकि यह कसकर सील करता है और तापमान चरम सीमा तक अच्छी तरह से ले जा सकता है, यह दुर्भाग्य से हवा से पानी, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और अन्य पदार्थों की एक पतली परत को भी आकर्षित करता है। स्टेनलेस स्टील के चैंबर में वैक्यूम बनाते समय, एक तकनीशियन इसे 120 डिग्री सेल्सियस (248 डिग्री फ़ारेनहाइट) से अधिक तापमान पर गर्म करके प्रणाली को '' बेक '' कर सकता है, जिससे अणुओं को स्टील की सतह से दूर रखा जा सकता है। एक बार वैक्यूम स्थापित हो जाने के बाद, स्टील अवांछित अणुओं से अपेक्षाकृत मुक्त रहता है; हालाँकि, जब चैम्बर को वापस सामान्य वायुमंडलीय दबाव में लाया जाता है, तो दूषित पदार्थ हवा से धातु तक पुन: सोख लेते हैं।
रंग
यदि यह एक ठोस और पेंट अणुओं के बीच आकर्षक ताकतों के लिए नहीं थे, तो पेंट फिसल जाएगा और सतह पर नहीं टिकेगा। इसलिए सोखना चित्रकला प्रक्रिया का एक अनिवार्य हिस्सा है; तरल पेंट के अणु लकड़ी, धातु, प्लास्टिक और अन्य सामग्रियों से चिपके रहते हैं, जिससे यह सूख जाता है। विभिन्न सामग्रियों को सोखना सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न पेंट फॉर्मूलेशन आवश्यक हैं, पेंट को सतह पर रखने के लिए पर्याप्त मजबूत है जब तक कि यह मजबूत और अधिक स्थायी रासायनिक और यांत्रिक बांड नहीं बना सकता है।