विषय
- टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)
- पीएच स्केल
- टूथपेस्ट और पीएच
- खाद्य उत्पादों का पीएच
- एसिड न्यूट्रलाइजिंग दवाएं
- सफाई के उत्पाद
वैज्ञानिक प्रयोगशाला के अंदर और बाहर दोनों जगह एसिड और बेस निश्चित रूप से महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। हर दिन के जीवन में, एसिड और कुर्सियां उन खाद्य पदार्थों के पाचन से सब कुछ में एक भूमिका निभाती हैं जो आप खाते हैं जो आप लेते हैं और यहां तक कि सफाई उत्पादों का भी उपयोग करते हैं। बिना अम्ल और क्षार के, आज आपके घर के कई उत्पादों का अधिक उपयोग नहीं होगा।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; डिडंट रीड)
रसायन विज्ञान प्रयोगशाला के बाहर एसिड (कम पीएच) और आधार (उच्च पीएच) को खोजना आसान है। टूथपेस्ट और एंटासिड मूल उत्पादों के अच्छे उदाहरण हैं जबकि संतरे का रस या संतरे जैसे खाद्य पदार्थ अत्यधिक अम्लीय हैं।
पीएच स्केल
पीएच स्केल 1 से 14 तक चलता है और ऊपर से नीचे तक एसिड और बेस की रेंज प्रदर्शित करता है। पीएच स्केल (कम पीएच) पर 1 से 6 को मापने वाला कोई भी पदार्थ एक एसिड है जबकि पीएच स्केल (हाई पीएच) पर 8 से 14 को मापने वाला कोई भी पदार्थ एक आधार है। 7 के पीएच वाला एक पदार्थ तटस्थ है। एक तटस्थ पदार्थ का एक अच्छा उदाहरण शुद्ध पानी है।
पीएच शब्द "हाइड्रोजन आयन एकाग्रता के लिए संभावित" के लिए खड़ा है और एक समाधान में हाइड्रोजन आयनों की मात्रा को संदर्भित करता है। हाइड्रोजन आयनों की संख्या जितनी अधिक होगी, पीएच उतना ही कम होगा। हाइड्रोजन आयनों की संख्या जितनी कम होगी, पीएच उतना ही अधिक होगा।
टूथपेस्ट और पीएच
यदि आप सुबह उठते ही अपने दांतों को ब्रश करते हैं, तो आप दिन के पहले आधार का अनुभव कर चुके होते हैं। टूथपेस्ट, जिसमें सोडियम फ्लोराइड होता है, कमजोर क्षारों के समूह से संबंधित है। टूथपेस्ट का उच्च पीएच ब्रश करने के समय आपके मुंह में रहने वाले किसी भी बैक्टीरिया को मारने में मदद करता है। उन बैक्टीरिया थोड़ा अम्लीय वातावरण के लिए एक तटस्थ पसंद करते हैं, बिल्कुल आपके बिना मुंह के हालात।
खाद्य उत्पादों का पीएच
आपके द्वारा खाए जाने वाले रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों में एसिड या क्षार के विशिष्ट गुण भी होते हैं। कहते हैं कि आप अपने दाँत ब्रश करने के बाद नाश्ते के लिए एक अच्छा लंबा संतरे का रस पीते हैं। संतरे का रस और संतरे खुद पीएच पैमाने पर काफी अम्लीय होते हैं। एक उच्च साइट्रिक एसिड सामग्री संतरे को कम पीएच देती है। दूसरी ओर, यदि आप एक स्टेक और दोपहर के भोजन के लिए कुछ आलू लेते हैं, तो उस भोजन में ज्यादातर बुनियादी गुण होते हैं।
एसिड न्यूट्रलाइजिंग दवाएं
उह ओह! वह सब खाना आपको परेशान करने के लिए वापस आया है। आपके पेट में, आपका शरीर गैस्ट्रिक एसिड, एक अत्यंत अम्लीय (पीएच 1-2) सामग्री का उत्पादन करता है जो स्टेक और आलू को तोड़ने में मदद करता है जो आपने फ्रूट लंच में खाया था। एसिड भोजन में प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइम को चालू करता है। यह अत्यधिक अम्लीय वातावरण आपकी आंतों में प्रवेश करने से संभावित हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नियंत्रित करने में भी मदद करता है, जहां वे गंभीर बीमारी का कारण बन सकते हैं।
जब आपका पेट बहुत अधिक गैस्ट्रिक एसिड का उत्पादन करता है, तो आप एसिड रिफ्लक्स या नाराज़गी नामक एक सामान्य स्थिति का अनुभव कर सकते हैं। यह तब होता है जब ओवरप्रोडक्शन आपके एसिड को आपके अन्नप्रणाली को रेंगने का कारण बनता है। एंटासिड, जो उच्च पीएच हैं और इसलिए बुनियादी हैं, इस एसिड को जलती हुई भावना से राहत देने के लिए बेअसर करते हैं।
सफाई के उत्पाद
आपके रसोई या कपड़े धोने के कमरे में पाए जाने वाले कुछ सबसे सामान्य सफाई उत्पादों में मूल या अम्लीय गुण होते हैं जो उनकी सफाई शक्ति को बढ़ाते हैं। उदाहरण के लिए, जब नालियां चढ़ जाती हैं, तो कुछ रसायनों के मूल गुण उस उत्पाद को रोक के माध्यम से "खाने" और नाली को साफ करने की अनुमति देते हैं।
चाहे आप अपने रसोईघर, अपने बाथरूम या अपने कपड़े धोने के कमरे को ब्राउज़ करें, आपको अपने चारों ओर एसिड और ठिकानों के महान उदाहरण मिलेंगे। पीएच स्केल केमिस्ट्री लैब के अंदर और बाहर दोनों जगह एक महत्वपूर्ण अवधारणा है।