विषय
रासायनिक प्रतिक्रिया तब होती है जब दो पदार्थ संयुक्त होते हैं और परिणामस्वरूप मिश्रण में परिवर्तन होता है। आम घरेलू चीजों जैसे सिरका, फूड कलरिंग, डिश सोप और नमक का उपयोग करके कई प्रतिक्रियाएं पैदा की जा सकती हैं। कुछ प्रतिक्रियाएं बहुत गड़बड़ हैं और यदि संभव हो तो बाहर किया जाना चाहिए।
भीतरी गतिविधियाँ
••• Eising / Photodisc / गेटी इमेजसिरके में लोहे की कील लगाकर हाइड्रोजन बुलबुले बनाएं। एक अंडे से निकलने वाले कैल्शियम को सिरके में भिगोकर बाहर निकालें। कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले बनाने के लिए सिरका में चाक डालें। एक कटोरे में कुछ पूरा दूध डालें और इसे कमरे के तापमान पर गर्म होने दें। खाद्य रंग की कुछ बूँदें जोड़ें, फिर तरल पकवान साबुन की कुछ बूँदें। तरल साबुन दूध में वसा को तोड़ देगा और रंगों को घूमने देगा। कुछ रासायनिक प्रयोगों के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। सिरका के साथ एक कागज तौलिया भिगोएँ और शीर्ष पर एक तांबे का पैसा रखें। एक दिन के लिए पेनी छोड़ दें और सतह पर होने वाले परिवर्तनों का निरीक्षण करें। पेनी में कॉपर हवा में ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करेगा ताकि पेनी का रंग बदल जाए।
बाहरी गतिविधियाँ
कुछ प्रयोग बहुत गन्दे हैं और उन्हें बाहर किया जाना चाहिए। डाइट कोक के 2 लीटर की बोतल में मेंटोस का पैकेज जोड़ें। सोडा का परिणामी फव्वारा बहुत बड़ा हो सकता है। मेंटोस में गोंद अरबी और जिलेटिन कैफीन, कृत्रिम स्वीटनर (एस्परटेम) और परिरक्षक (पोटेशियम बेनेट) के साथ मिलकर एक ही बार में कार्बन डाइऑक्साइड को छोड़ते हैं। यदि इस प्रयोग को अंदर कर रहे हैं, तो कोक की बोतल को एक बड़े पैन में रखें। एक कटोरी में एक चम्मच वॉशिंग पाउडर रखें और सिरका की कई बूंदें डालें। जब बुदबुदाहट बंद हो जाती है तो कटोरे के नीचे नमक की एक परत होगी जो खाद्य नहीं है।
टिप्स
शुरू करने से पहले एक प्रयोग के लिए निर्देशों को पूरी तरह से पढ़ें। खाद्य रंग के दाग, इसलिए क्षेत्र तैयार करें और पेंट शर्ट जैसे सुरक्षात्मक कपड़े पहनें। एक प्रयोग पूरा करने के बाद सभी कटोरे और कंटेनर को अच्छी तरह से साफ करें। जब तक निर्देश सुरक्षित नहीं होता तब तक किसी भी बचे हुए अवशेष का स्वाद न लें।