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किराने की दुकान पर लिक्विड फूड कलर करना सस्ता, नॉनटॉक्सिक और आसान है, जो इसे छोटे बच्चों के साथ विज्ञान के प्रयोगों के लिए एकदम सही बनाता है। कई फूड कलरिंग प्रयोगों में रंगों को मिलाने और उन्हें पानी या अन्य तरल पदार्थों के माध्यम से यात्रा करते हुए देखना शामिल है। जब आप विज्ञान के प्रयोगों के लिए फूड कलरिंग का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि हर कोई पुराने कपड़े पहन रहा है और अखबारों या प्लास्टिक के साथ अपने कार्य क्षेत्र को कवर करें क्योंकि फूड कलर में दाग लग सकता है।
पौधे के प्रयोग
पौधे या फूल की जड़ प्रणाली के माध्यम से पानी कैसे चलता है, इसका प्रदर्शन करने के लिए आप भोजन रंग का उपयोग कर सकते हैं। इस प्रयोग को करने के लिए आपको सफेद कार्नेशन्स की आवश्यकता होगी। चार या पाँच कप पानी के साथ भरें और खाने के रंग की पाँच से 10 बूंदों को एक कप में डालें। नियंत्रण के रूप में अंतिम कप में सादे पानी को छोड़ दें। प्रत्येक कप में अजवाइन का एक फूल या डंठल रखें और अगले तीन से चार दिनों में फूलों का निरीक्षण करें। देखें और रिकॉर्ड करें कि प्रत्येक फूल के रंग का क्या होता है। आप इस प्रयोग को अजवाइन, डेज़ी या सफ़ेद गुलाब के साथ भी कर सकते हैं।
तरल के साथ प्रयोग
दूध में रंगों के मिश्रण को देखने के लिए, रिम के साथ एक प्लास्टिक डिनर प्लेट प्राप्त करें और प्लेट के निचले हिस्से को कवर करने के लिए पर्याप्त या पूरे 2 प्रतिशत दूध जोड़ें। दूध को पांच से 10 मिनट तक जमने दें। प्लेट के केंद्र में लाल, पीले, नीले और हरे रंग के रंग की एक-एक बूंद डालें। उन्हें एक साथ पास रखें लेकिन स्पर्श न करें। रंगों को हिलाए बिना दूध के केंद्र में एक कपास झाड़ू की नोक को स्पर्श करें और देखें कि क्या होता है। कपास झाड़ू के साफ छोर पर डिश सोप की एक बूंद रखें और इसे फिर से दूध में डुबोएं। देखो इस बार क्या होता है। कपास झाड़ू को अलग-अलग स्थानों पर रखने और भोजन को रंगने के लिए विभिन्न तरल पदार्थों का उपयोग करने के साथ प्रयोग करें। जिस तरह से अणुओं को स्थानांतरित करने के तरीके का निरीक्षण करने के लिए एक और मौका मिलता है, साथ ही भोजन के रंग की एक बूंद को बहुत गर्म पानी के गिलास में और दूसरे को बहुत गर्म पानी के गिलास में डालें। देखो कि कितनी जल्दी भोजन रंग प्रत्येक गिलास पानी से फैलता है। आप इसे बाथटब या छोटे पूल में भी कर सकते हैं, हालांकि रंग बहुत अधिक पतला होगा।
चालाक प्रयोग
चालाक प्रयोग बच्चों को कुछ आकर्षक बनाते हुए रंगों के गुणों को सीखने में मदद करते हैं। पेपर कॉफी फिल्टर पर खाद्य रंग की बूंदें डालें और रंगों को फैलाएं और बदलें देखें। एक बार रंग फैल जाने पर फ़िल्टर को सूखने के लिए लटका दें। एक महाविद्यालय बनाने के लिए उन्हें फूलों के आकार में या छोटे टुकड़ों में काटें। एक अन्य परियोजना के लिए, 1 बड़ा चम्मच पानी, 1/4 चम्मच खाद्य रंग और 1 बड़ा चम्मच एप्सोम लवण मिलाएं। कंटेनर के बाहर स्ट्रिंग का हिस्सा छोड़कर मिश्रण में एक कपास स्ट्रिंग या पाइप क्लीनर डुबकी। 24 घंटों के बाद स्ट्रिंग को हटा दें और इसे सूखने के लिए फ्लैट बिछाएं। जैसे-जैसे पानी का वाष्पीकरण होगा, वैसे-वैसे क्रिस्टल कड़े होते जाएंगे। स्ट्रिंग को धूप में लटकाएं और इसे रंगीन रोशनी के साथ चमकते हुए देखें।
रंग मिलाना
लाल, पीले और नीले बर्फ के क्यूब्स बनाने के लिए आइस क्यूब ट्रे में फूड कलरिंग की बूंदें डालें। उन्हें ठोस होने तक जमने दें। बहुत गर्म पानी के साथ तीन से पांच स्पष्ट प्लास्टिक के कप भरें। एक कप गर्म पानी में दो अलग-अलग रंग के बर्फ के टुकड़े रखें और देखें कि क्या होता है। जैसा कि बर्फ के टुकड़े पिघलते हैं, रंग एक नया रंग बनाने के लिए गठबंधन करेंगे। एक कप में आइस क्यूब का एक अलग रंग जोड़ने की कोशिश करें जिसमें पहले से ही दो पिघले हुए क्यूब्स हों और यह देखें कि पानी के रंग का क्या होता है। वैकल्पिक रूप से, "वाटर कलर" पेंट बनाने के लिए इन आइस क्यूब्स का उपयोग करें - बस उन्हें कागज पर रगड़ें और जब पानी सूख जाए तो रंग ठहर जाएगा।